驚!營養快線陰乾後能當避孕套
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迴應質疑稱,膠狀物屬蛋白質凝膠,添加劑符合國家安全標準要求
近日有媒體報道,娃哈哈營養快線乳飲料陰乾後出現“膠狀物”,引發部分消費者疑慮。對此,娃哈哈昨日晚間發佈聲明迴應稱,這是由於營養快線產品牛奶蛋白含量較高,因此其脫水後成膠是一種正常的蛋白質凝膠現象。此外,對於營養快線添加劑太多的質疑,娃哈哈表示,營養快線產品標籤及添加劑完全符合國家各項安全標準要求。
近日有媒體報道稱,娃哈哈營養快線飲料被陰乾後僅剩下一層“膠”狀物。而對比娃哈哈營養快線的產品配料表,竟然發現該飲料含有11種添加劑,而其標榜的乳飲料含量僅僅爲30%。
對此,昨日晚間,娃哈哈在發佈的聲明中指出,液態乳製品或含乳飲料等以牛奶爲主要原料的產品,含有豐富的蛋白質,而牛奶中的蛋白質與其他蛋白質一樣具有凝膠性和成膜性的物理、化學性能。而利用蛋白質的這種凝膠性能製造的產品在日常生活中也隨處可見。
“我司專業研發人員通過實驗對比及機理研究,市場上各類液態乳製品,如牛奶、酸奶、乳飲料等含牛奶產品在脫水後都會出現凝膠現象。由於營養快線產品牛奶蛋白含量較高,因此其脫水後成膠是一種正常的蛋白質凝膠現象。”娃哈哈表示。
此外,對於營養快線添加劑太多的質疑,娃哈哈表示,營養快線產品標籤及添加劑完全符合國家各項安全標準要求。
乳業專家王丁棉指出,含乳飲料實際營養價值遠低於牛奶,但很多消費者對此並不瞭解。
“含乳飲料添加劑較多是普遍現象,爲了滿足口感、風味上的要求,含乳飲料往往含有多達十幾種食品添加劑。”王丁棉說,“含乳飲料最大的特點就是含乳成分少,另外一個特點就是含糖分較高,這很迎合孩子們的口味。”
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