梨的營養價值 吃梨好不好
本文已影響9.6K人
本文已影響9.6K人
營養價值
又稱快果、蜜父、 果宗、玉乳,俗稱白梨、沙梨和水梨等,是一種喬木梨樹的果實,其味甘微酸,性涼、平。梨於原產我國,已有3000多年的栽培歷史,現在全國各地均有產出。品種約達1000多種,著名的有安徽碭山梨、河北鴨梨、西北貢梨和湖北沙梨等類型各異,但一般外皮呈青色或花色、黃色、白色等,肉質白色。梨子的品質也大不相同,但以皮薄、肉細、香甜、清脆、汁多、味鮮、核小、無渣者爲優。
[營養成分]
每100克梨的可食部分中,能量167.5千焦,約含蛋白質0.1克,脂肪0.1克,糖類9克,鈣5毫克,磷6毫克,鐵0.2毫克,維生素A原(胡蘿蔔素)0.01毫克,維生素B1 0.02毫克,維生素B2 0.01毫克,維生素C4毫克,煙酸0.2毫克。
吃梨子時舌頭會有粗糙的感覺。這是因爲木質及纖維等石細胞彙集而成,可刺激腸管,消除便祕。
不知什麼原因,梨子生肉片中常附有切片的梨子或磨成泥的梨子。也許是爲了使容易繁殖細菌的食物,早些通過腸管,因此利用梨子的纖維而易排泄的作用。
[醫生的觀點]
醫界認爲,梨子是百果之宗,在果品中地位重要,適宜性比蘋果還要廣泛,不愛吃梨的人很少。梨子有潤肺、化痰、止咳、退熱、降火、清心、解瘡毒和酒毒的功效,常食可補充人體的營養。梨子特別適宜於肝炎、肺結核、大便祕結、急慢性氣管炎、上呼吸道感染、高血壓、心臟病以及食道癌患者食用。教員、播音員及歌唱演員如常食梨子,可以保護噪子,預防喉癌、肺癌和鼻咽癌。
梨子屬涼性水果,凡患有脾胃虛寒、腹瀉、慢性腸炎、寒痰咳嗽、傷風感冒、糖尿病、消化不良以及產後婦女不宜食之。其所含糖類有果糖和葡萄糖等,具有保肝、助消化、促進食慾的作用,可用於肝炎、肝硬化病人的輔助食療。所含有的多種維生素及鉀、鈣元素,有降壓、清熱、鎮靜和利尿作用,對高血壓、心臟病同時伴有頭暈目眩、心悸、耳鳴者,有一定的治療效果。
黃瓜的營養價值 吃黃瓜的好處
秋季吃梨好處多 這樣吃梨滋潤又養顏
晚上吃梨會胖嗎?吃梨的7大好處
吃柚子好嗎 柚子的營養價值
梨的營養價值和梨的吃法 梨有什麼營養價值和梨的吃法
吃鴨肉的好處及營養價值
吃油菜好嗎 油菜的營養價值
吃刺梨好嗎 刺梨的功效與作用
黑魚的營養價值 吃黑魚的好處
雞爪梨能治什麼病 雞爪梨的藥用價值
蔥的營養價值 生吃蔥的好處
紅豆的營養價值 吃紅豆的好處
吃茄子好嗎 茄子的營養價值
雪花梨的6大營養 吃梨就該選它
梨怎麼吃好?梨的做法大全
吃豬蹄好嗎 豬蹄的營養價值
吃櫻桃好嗎 櫻桃的營養價值
梨子的功效 吃梨子的好處
吃草魚好嗎 草魚的營養價值
喝菜湯好不好?菜湯的營養價值
春季吃梨好處多 梨都有哪些吃法
梨的好處多 減肥可以吃梨嗎
鳳梨和菠蘿簡介:鳳梨和菠蘿區別和營養價值
吃梨好處多 冬季吃梨有哪些方法
梨子的營養價值及功效 吃梨子的好處
吃玉米好嗎 玉米的營養價值
吃菜花好嗎 菜花的營養價值
吃荔枝好嗎 荔枝的營養價值
秋季養生吃梨的七大好處
梨子的營養價值及功效 吃梨子的好處
胃不好少吃桃 桃子的六大營養價值
吃黃瓜好嗎 黃瓜的營養價值
黃花梨的收藏價值高嗎?