白芷的功效 男人吃白芷的好處
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白芷
簡介:白芷爲傘形科植物杭白芷或祁白芷的根。杭白芷栽培中於江蘇、安徽、浙江、湖南、湖南、四川等地,祁白芷多年生高大草本,河北、河南等地有栽培。秋種者在次年秋季葉枯萎時採收;春種者由當年寒露時採收,挖出根後,抖去泥土,除去鬚根,洗淨,曬乾或烘乾。1.杭白芷呈長圓錐形,長10~20cm,直徑2~2.5cm。上部近方形或類方形,表面灰棕色,有多數橫向皮孔樣突起,多四縱行排列,端有凹陷的莖痕。質堅實,較重,斷面白色,粉性,皮部密佈棕色油點,形成層環棕色,近方形,氣芳香濃烈,味辛、微苦。2.祁白芷根呈圓錐形,長7至24釐米,直徑1.5至2釐米,表面灰黃色或黃棕色,皮孔樣橫向突起散生,並有支根痕,質硬,斷面灰白色,粉性,皮部散有散在棕色油點,開成層環圓形,棕色,氣香濃,味辛,微苦。以獨枝、條粗壯、體重、粉性足、香氣濃者爲佳。
季節:夏、秋
白芷的功效與作用
白芷味辛,性溫;歸肺、胃、大腸經;芳香升散;具有祛風解表,散寒止痛,除溼通竅,消腫排膿的功效;主治風寒感冒,頭痛,眉棱骨痛,齒痛,目癢淚出,鼻塞,鼻淵,溼盛久瀉,腸風痔漏,赤白帶下,癰疽瘡瘍,瘙癢疥癬,毒蛇咬傷。
白芷的製作技巧
可作香料調味品,有去腥增香的作用。
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