空腹吃糖過多好嗎
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糖基本上可以不經過消化就能被人體立即全部吸收,更爲重要的是,糖幾乎可以不經過人體的任何代謝過程就能直接進入血液。營養師稱,這些糖使人體血糖水平明顯升高,而身體爲了維持一個健康合理的血糖水平,必然會通過分泌大量的胰島素來調節。這樣一來,身體就會表現爲暫時性的高血糖,而高的血糖水平對身體健康是有害的。
無論是老人,還是小孩,大家都要控制他們吃糖的量和吃糖的時間,不要因爲無聊就一個勁的吃糖,以至於忘記了時間,一下吃掉大量的糖果。其實,糖吃多了害處不僅僅是影響血糖,對牙齒的生長和保健也是極其不利的,大家都應該重視。
空腹吃糖還會抑制蛋白質的吸收,影響發育。營養師說,糖只能滿足身體熱能的需要,卻不能代替蛋白質、維生素之類的營養物質。空腹時吃進去的糖類食品,會改變蛋白質的分子結構,使其成爲一種聚糖物質,這種聚糖物質有礙於身體對蛋白質的吸收和利用,使蛋白質的營養價值大爲降低。而蛋白質是維持人類生命活動的最基本的物質基礎,特別是兒童,生長髮育需要更多的蛋白質。長期空腹大量吃糖必然會嚴重影響其對蛋白質的吸收和利用,使生長髮育受到很大的阻礙。
此外,空腹吃糖過多,葡萄糖在體內可轉變爲磷酸丙糖,在肝內合成低密度脂蛋白,使血中甘油三酯等脂肪物質增多。體內甘油三酯增多可使血流減慢及血黏度增加,微血管中紅細胞和血小板更能發生聚集和阻塞,重者可導致心、腦、肝及腎對氧的利用減少而造成器質性病變。
值得提醒的是,許多白領工作者本來體力活動就減少,加上生活及工作的快節奏,若大量補充糖類營養,則更加促使體內脂肪類物質增多,甚至引起高血脂和脂肪肝。營養師建議,空腹時最好不要以大量含糖的物質如巧克力、奶茶、飲料等來充飢,這種做法對於健康是非常不利的,可以喝粥或湯水比較好。
溫馨提示:以上已經詳細介紹了有關空腹吃糖過多對健康的危害,希望大家一定要講究飲食的健康,千萬不要因爲你一個人的糊塗,影響了家人的健康,在烹飪食物時,也不要一個勁的加很多糖,尤其是在肚子很餓的情況下,吃了這些含糖份過高的食物,健康受損很大。
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