快速剝蒜頭皮的小竅門

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快速剝蒜頭皮的小竅門

直接用手剝開當然可以,但有點兒小費事兒,戴着膠皮手套,把大蒜放在手裏,不停的用力搓,也是個剝蒜的偷懶兒方法。

更簡單的方法:

把大蒜掰開,用刀切去根部的硬結,放入碗中倒入清水,浸泡5分鐘後,用手輕輕捻去大蒜外皮即可,非常方便。

這種方法,尤其適合在需要很多大蒜入菜時使用,否則剝蒜也是個不小的工程啊。

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