冬天火鍋這麼吃竟然不發胖
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冬天是吃火鍋的好季節,但火鍋熱量高,讓許多愛美的人避而遠之,那麼火鍋怎麼吃不發胖?吃火鍋不發胖的祕訣是什麼?
冬天是吃火鍋的好季節,但是很多人都擔心火鍋吃多了會發胖,就一邊忍着不吃一邊流口水,下面小編就來給大家說說吃火鍋不發胖的祕訣,想知道的可以進來看看。
一頓火鍋熱量超2000大卡,每頓火鍋中肉類和蔬菜所含的卡路里就瀕近1000大卡如果加上濃厚的紅油火鍋湯底、澱粉脂肪做成的丸子,這一頓火鍋下來2000大卡的熱量攝入是絕對可能實現的。經常吃火鍋,哪有不發胖的,所以,應減少吃火鍋的次數。
吃火鍋不發胖的祕訣
1、嘗試自己做醬料
很多人吃火鍋,爲了省事,喜歡買現成的醬料,其實外邊的醬料熱量高還含有一些不健康的食材,我們可以從網上學習一些製作醬料的方法,自己做,搭配出又美味熱量又低的醬料。
2、選擇清淡的鍋底
現在比較流行的是麻辣鍋、清湯鍋以及海鮮鍋等,其中麻辣火鍋的熱量最高,多數都是來自湯底的油脂,所以選擇清淡的鍋底也會幫助我們減肥的。
3、注意食材的選擇
肥牛肥羊不用說了,注意控制量就好。配菜多選擇菌類,蘑菇、香菇、金針菇、黑木耳海帶之類的,凍豆腐、腐竹、土豆片、地瓜片、冬瓜片、各種綠葉菜等都是不錯的選擇,儘量不選內臟、各類肉丸、魚丸、蝦丸、蟹棒,它們都暗藏很多飽和脂肪和膽固醇。
4、儘量不喝飲料
如飲酒應限量,即使是啤酒也別超過2瓶。至於什麼酸梅湯、薑絲可樂之類的含糖量也不低,雖然喝起來並不是很甜。還有坑人的鮮榨果汁也別選了,最好選擇無糖的茶水,如菊花茶、大麥茶,甚至是涼白開也行。
5、進餐順序要注意
最好是先吃菜在吃肉,最好先涮豆製品和菌藻類,煮10幾分鐘以上,吃起來比較安全,同時還能提高湯底鮮味,然後涮青菜吃,之後再涮肉。先涮菜可以“墊墊底”,減少肉類攝入量。
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