哪些神奇藥膳有助於減肥
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今天向正在減肥的朋友推薦4款減肥藥膳,讓你吃吃喝喝就能減肥。
一、赤小豆山楂粥
唐陳士良《食性本草》有『久食瘦人』的說法,對肥胖症也當有一定效果,對治腿部肥腫者更有功效。適應症:肥胖症、水腫病、腳溼氣、高血壓、高血脂、冠心病、心絞痛或食積停滯、肉積不消等症,隔音窗。
製法:先把赤小豆60克浸泡半日後,與山楂30克、米50克、紅糖30克共同煮粥。注意:慢性脾胃虛弱,經常大便稀薄的中老年人不宜服用。
二、玉米胡蘿蔔粥
玉米所含的玉米油,具有降低血脂、調節膽固醇和脂肪的正常代謝,防止衰老、美容減肥、通便等作用,故對治療動脈硬化、冠心病、高血脂症、糖尿病有一定功效。胡蘿蔔又名紅蘿蔔,由於其營養豐富而具滋補之功效,故又被人們譽爲『小人蔘』,含有豐富的胡蘿蔔素,它被攝入人體後會很快轉化爲維生素A,化糞池,可起到明目、美容潤膚、調節新陳代謝、增強抵抗力等作用。
適應症:高血壓、冠心病、高血脂、糖尿病、便祕、皮膚乾燥、維生素A缺乏等症。
製法:先把玉米粒、胡蘿蔔切丁洗淨,與米共同煮粥,分量爲玉米、胡蘿蔔各一份,米兩份,粥滾加鹽調味,可加入高湯共同煮,味道更鮮美。
三、荷葉粥
《飲食治療指南》中說:『荷葉粥升清、消暑、化熱、寬中、散瘀、主治暑熱、水腫等症。』荷葉的降血壓、減肥功效尤其顯著。適應症:高血壓、血脂症、減肥症以及夏天感受暑熱、頭昏腦脹、小便短赤等症。
製法:先將荷葉一張洗淨煎湯,再用荷葉湯加米、冰糖少量共同煮粥。可用荷葉煎水,連續飲用30天,每天一次,效果更快。
四、美顏瘦身粥
黃豆含蛋白質35%、脂肪20%,是含多種維他命及礦物質的鹼性食物。黃豆的脂肪有降低膽固醇作用,對動脈硬化、高血壓也很有效。芝麻又稱胡麻,《神農本草經》雲:『補五臟,益氣力,長肌肉,填髓腦,外服輕身不老。』不僅如此,古代文獻中還有不少關於芝麻能強壯抗老的傳說。
據《本草綱目》記載:『劉、阮入天台,遇仙女,食胡麻飲,亦以胡麻同米作飯,爲仙家食品矣。』晉朝葛洪《神仙傳》載:『魯女生服胡麻餌術,絕谷八十餘年,甚少壯,日行三百里。』還說『服食胡麻,服至百日,能除一切痼疾,一年身面光澤不飢,二年白髮返黑,三年齒落更生。』所有這些,雖不足信,但與『久服輕身』、『補衰老』的意義是相通的,具有補肝腎、潤五臟、滋潤皮膚,使人面色紅潤光澤及降血脂、血糖,延年益壽等功效作用。
製法:黃豆100克(洗浸泡水中半天),芝麻炒焦研粉(可買現成的芝麻粉,超市有賣)20克。先用黃豆煮粥,可加高湯(罐裝亦可),粥滾後再加入芝麻粉,調味即可。
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