巧吃麪包也能有減肥功效
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如果你仍然不知道哪類麪包才稱得上健康,瞭解以下4條規則後,必定會更懂得選擇。
1. 使用的材料
高纖的麥包一向都是較健康的選擇,多吃可以有助控制血糖的濃度,每 100克 平均約120卡路里。五穀雜糧所做成的麪包最健康,如有添加其它天然食材更好,如生菜蔬果。有餡料的麪包通常比較油膩,儘量少選。
2. 營養標示
有些餅店或許會列出麪包的熱量及脂肪,讓消費者有所選擇。如 100克 的麪包,熱量若是低於250卡,脂肪少於 4.5克 ,就是減少熱量及油脂的麪包。如果熱量低於40卡,脂肪少於 3克 ,就是低脂、低熱量的麪包了。如果是標榜高纖維的麪包,則需要有 6克 以上的膳食纖維。
3. 吃的感覺
有些標榜自己是健康麪包的,宣稱用五穀雜糧或天然材料造成,但吃下去仍覺得膩口或脹、想要喝水,那表示糖分和油量還是偏高,所標榜的天然材料可能只佔一小部分。不妨把買回來的包放在紙巾上,過幾分鐘,如果紙上泛起油光,就表示麪包實在太油了。
4. 是否容易變壞
由新鮮、天然食材所製成的麪包,很容易變壞。所以假如買回來的麪包能存放很久,那代表它可能加了防腐劑。因此,買回家的健康麪包如果不能當天吃完,也要放入冰箱保鮮。
麪包減肥餐單
飲食方法:以麪包減肥可以少食多餐進行,務求令自己不會有餓的感覺,但由於餐單欠缺肉類,建議夾麪包的材料可加入火腿肉,低脂又健康,可連續進食1星期左右。
第一餐: 8:00am-10:00am
兩片少量多士(可加一片低脂芝士及西紅柿及甜椒)
咖啡(可加代糖及少量低脂 牛奶 )
第二餐: 11:00am-1:00pm
2片面包(可加1-2片火腿肉、生菜、芥末及西紅柿)
第三餐: 2:00pm-4:00pm
菜湯1碗 麪包2片
第四餐: 5:00pm-7:00pm
三文治1份(由2片面包、1只炒蛋、大量蔬菜組成)
第五餐: 8:00pm-10:00pm
三文治1份(由兩片面包、及1-2片蜂蜜芝士組成)、蔬菜1碟(未煮或水灼的都可以)
第六餐:11:00pm或之後
低脂奶酪1杯或 水果1份或 1片面包(可加一片芝士或雞肉等材料)。
當然在選擇麪包時,全麥麪包更爲理想,當然這樣的飲食減肥方式只適合短期內減肥食用,長期易造成營養素的缺乏!
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