只吃水果減肥好嗎 只吃水果容易貧血

營養學家日前提醒人們，一般水果鐵、鈣含量較少，長期拿水果當“減肥餐”吃，易患貧血。

流行吃水果減肥法已有一段時間。有些女士中午吃個蘋果或橙子，喝杯飲料，就算正餐了。從營養學的觀點看，大部分水果含豐富的碳水化合物、水分、少量蛋白質及脂肪、維生素A、B和礦物質，還有纖維素，但缺少維生素B12，而且所含的氨基酸也不齊全。長期只吃水果容易引致貧血，尤其是婦女們要注意。

專家們認爲，人要依賴各種不同的食物提供不同的營養素，才能達到營養均衡。只吃水果或蔬菜，或只吃肉類都不科學。減肥需要耐性，一些快速減肥法固然吸引人，但大多效果並不持久。想減肥者只要少吃點肉，增加蔬菜在飲食中的比例，及吃低脂的五穀類食物和奶品，便可慢慢地減輕體重。

水果爲啥不能替代主食

不知道從什麼時候起，水果代餐法的風吹遍了神州大地，減重界冒出許多“蘋果代餐法”、“香蕉代餐法”之類的看似很有道理的減重方法，然而就像老祖宗說的過猶不及，用水果作爲正餐反倒會對身體帶來不少問題。

營養不足是關鍵

往往大家潛意識裏都覺得水果營養多豐富啊，不是都說補充營養多吃水果嗎？其實水果也不是什麼營養都足夠，人體必需的蛋白質、維生素B、以及鐵、鋅等微量元素在水果中都含量較少，很多采用了水果代餐法的小夥伴出現的掉髮、皮膚鬆弛、水腫就是因爲這個原因而造成的！

越吃越多減不了

試過水果代餐法的小夥伴一定有這個感受，這水果怎麼就吃不飽啊，剛吃完沒一會立馬就餓了，這是因爲水果的飽腹感不持久。而吃不飽的直接後果就是隻能吃更多的水果，但是水果的熱量並不是都那麼低，吃得多了對減重只會起到反效果。

水果與減重該怎麼配

水果代餐法是不可取的，那水果在減重時到底應該怎麼吃呢？這就要科學合理的來安排！

合理適量很重要

《中國居民膳食指南》中建議成年人每天攝入200-350克水果，不能吃太多，像是常見的蘋果、梨、橘子這種個頭的水果，每天吃一兩個即可滿足健康需求了。

選擇最佳時間

到底該什麼時間吃水果呢？爲了達到良好的減重效果，小夥伴們可以選擇在飯前吃點水果，這樣對於吃飯時減少食量很有幫助，對於控制體重很有效。但是如果你的腸胃最近不好，就不要飯前吃了，可以飯後一小時再稍稍吃點水果。另外在兩餐之間吃點水果墊一墊對於增加飽腹感、減少食量也很有幫助哦。

水果還是果汁？

在日常生活中，能吃水果就不要榨果汁喝。一個橙子的熱量只有70大卡的熱量，而一杯橙汁的熱量就遠不止這個數了，因爲往往需要兩三個橙子才能榨出一杯新鮮橙汁。另外果汁的製作過程中會濾掉大量的膳食纖維，這本來是增強飽腹感的好東西，卻沒有保留在果汁中。同時在榨汁過程中，維生素C也會受到很大程度的破壞。所以想減重最好還是吃水果吧！

減重最該吃哪些水果

蘋果：熱量54大卡/100克

蘋果以其極低的熱量能夠很好的滿足減重時對水果的要求，蘋果中含有的多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E、C等營養成分，可促進脂肪代謝，增加飽腹感的同時還能降低對垃圾食品的渴求。而且蘋果中的果膠、纖維素含量也不少，對於幫助腸胃吸收營養也有不錯的效果。

草莓：熱量32大卡/100克

低熱量、高營養的草莓中含有果膠和豐富的膳食纖維，能促進消化，通腸排毒，對胃腸道和貧血也有一定的滋補調理作用。

李子：熱量38大卡/100克

李子是低熱量和富含膳食纖維與維生素C的減肥水果，所含的膳食纖維可增加飽腹感，能夠控制食慾和減少熱量攝入。另外，李子所含的獨特果酸也有助於減肥哦。

柚子：熱量42大卡/100克

柚子水分充足，熱量很低，其含有的特殊氨基酸對於抑制胰島素分泌很有幫助，可以抑制血糖在肝臟中轉化爲脂肪。