小兒肺炎恢復期食療篇
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小兒肺炎急性期食療方
【風熱閉肺型】
症狀:咳嗽痰黃稠、口渴、面赤脣紅、舌紅、尿黃。
食療方1:魚腥草蘆根湯:取魚腥草30克,蘆根30克,紅棗12克。以上加水煮30分鐘飲用,有清熱化痰作用。
食療方2:糖杏梨:取梨1個,杏仁10克,冰糖12克。將梨去皮核,加杏仁及冰糖,隔水蒸20分鐘食用。有清熱宣肺作用。
【風寒閉肺型】
症狀:咳嗽、痰稀白、不渴、舌淡。食療方1:蔥姜粥:取蔥白3根,生薑3片,粳米50克。以上共煮粥熱服,有祛寒宣肺作用。
食療方2:杏仁粥:取杏仁10克,粳米50克。將杏仁加水煮15分鐘,去渣留汁加粳米煮粥食用,有宣肺化痰作用。
小兒肺炎恢復期食療方
【肺陰虛型】
症狀:乾咳無痰,口渴欲飲,午後低熱,舌紅苔少。
食療方1:銀耳冰糖梨:取銀耳12克,梨1個,冰糖12克。將梨去皮及核,切成塊。銀耳用清水洗淨,與梨同放入鍋中,小火煮30分鐘,加入冰糖溶化後食用。有潤肺止咳作用。
食療方2:羅漢果豬肺湯:取羅漢果1個,杏仁10克,豬肺250克。用清水將豬肺洗淨。切成塊狀並擠出泡沫。杏仁用水浸洗去皮。將以上與羅漢果加水煲湯,加鹽後食用。有補肺止咳化痰的作用。
【脾氣虛型】
症狀:面色黃,食慾不好,消化不良,大便不調,舌淡。
食療方1:參棗粥:取黨蔘12克,紅棗15克,粳米50克。以上加水煮粥食用,有益氣健脾作用。
食療方2:鴨肫山藥粥:取鴨肫1個,山藥15克,芡實15克,粳米50克。將鴨肫洗淨,切碎,再將山藥、芡實,粳米加水煮粥食用,有健脾收斂作用。
食療方3:麻黃根魚粥:取麻黃根15克,鯽魚1條,粳米50克。將麻黃根加水煮20分鐘,去渣留汁。把魚去鱗及內臟,洗淨,同粳米一起放入汁中煮粥食用。有健脾止汗作用。
【腎虛型】
症狀:久咳,肢體欠暖,發育不良,舌淡胖。
食療方1:核桃粥:取核桃肉15克,大棗12克,桂圓肉10克,粳米50克。將核桃肉打碎,大棗去核,以上加水煮粥食用。有補腎健脾作用。
食療方2:杞子黃精粥:取杞子15克,黃精20克,粳米50克,糖少許。將以上加水煮粥食用。有益氣補腎作用。
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