哺乳期可以吃年糕嗎 要注意什麼
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哺乳期可以吃年糕嗎
哺乳期適量吃一些年糕是沒有影響的,年糕的主要成分是糯米,糯米富含B族維生素,能溫暖脾胃,補益中氣。一些脾胃虧虛、經常腹瀉的哺乳媽媽吃了能起到很好的食療效果。而且年糕中還有豐富的鈣質,可以幫助哺乳媽媽補充鈣質。但年糕中的碳水化合物和鈉的含量都很高,如果體重過重的哺乳媽媽在食用的時候要適可而止。
哺乳期食用年糕注意事項
1、如果是患有肥胖、有糖尿病或其他慢性病如腎臟病、高血脂的孕媽儘量少吃年糕,另外年糕最好趁熱吃,涼的年糕不僅影響口感,而且也更難消化。
2、年糕一次也不可吃太多,因年糕支鏈澱粉含量高,不易消化,會刺激胃分泌大量胃酸,吃多了很有可能會出現泛酸的現象,在吃年糕的時候可以搭配一些食物,例如蔬菜沙拉或山楂,來中和支鏈澱粉攝入過多產生的胃部不適。
年糕的家常做法推薦
青菜煮年糕
準備材料:年糕300克、油菜薹1把、色拉油少許、食鹽適量。
做法:
1、將年糕切片,青菜洗乾淨備用。
2、鍋內放少許油,燒熱,將青菜倒入翻炒。
3、青菜炒至八成熟即可出鍋裝盤備用,起鍋放入清水,適量的食鹽燒開。
4、將切好的年糕片放入,煮至八成熟,將切好的年糕片放入,煮至八成熟。
菠蘿炒年糕
準備材料:菠蘿150克、年糕2條、紅椒40g、油適量、鹽適量、檸檬汁5ml、白糖2g、水澱粉適量、雞精適量、蒜末適量。
做法:
1、菠蘿用淡鹽水浸泡10分鐘後去掉水分。
2、年糕切條,菠蘿,紅椒也切條。
3、炒鍋倒油爆香蒜末,倒入年糕條翻炒,稍加一些清水翻炒片刻。
4、加入鹽、檸檬汁、然後倒入菠蘿翻炒,加入紅椒翻炒最後淋入水澱粉翻炒均勻關火。
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