空腹吃這17種食物最傷胃
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空腹吃哪些食物最傷胃?
1.西紅柿
含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分,容易與胃酸發生化學反應,使胃內壓力增強,造成胃擴張和胃痛,或形成胃結石,尤其是當西紅柿和牛奶或豆漿攪拌在一起食用時,更易發生這種情況。
人體在空腹時應該進食一些容易消化、營養豐富的流質食物,而西紅柿屬單—營養,只含有維生素、纖維素和水分等,空腹食用不僅妨礙胃的吸收,也不能滿足機體生理需求:所以,西紅柿不宜空腹吃。
2.牛奶
牛奶中含有大量的優質蛋白質,空腹飲用,蛋白質將“被迫”轉化爲熱能消耗掉,起不到營養滋補作用。
最好的飲用方式是與含麪粉的食品同食,如麪包、餅乾類。或餐後兩小時再喝,或睡前喝均可,既有滋補保健、促進消化作用,又有排氣通便作用。
3.豆漿
空腹喝豆漿,沒有進食其它食物,豆漿就會轉化爲能量。豆漿蛋白質含量豐富,空腹喝豆漿時,它只能代替澱粉作爲能量被消耗掉,而不能作爲蛋白質被身體吸收,達不到補充營養的作用。
而且空腹喝豆漿還會加重胃腸負擔。
4.蜂蜜
空腹喝蜂蜜水容易使體內酸性增加,時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。專家提醒:蜂蜜的食用時間大有講究,建議在飯後1.5-2小時後喝爲宜。
如果本身腸胃不好的人最好是用30度的水泡着喝,否則容易引起腹瀉、腸胃炎等不良症狀。但是也不宜溫度過高,從藥理學的角度看,蜂蜜加熱到67度以上,會破壞當中的維它命、並減少它的香氣,營養價值就降低了。
5.柿子
含有較多的果膠、單寧酸,上述物質與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊,易形成胃結石。空腹吃柿子,大量的柿膠酚和紅鞣質收斂劑與胃酸凝結成硬塊,形成“柿石”。容易引起噁心、嘔吐、胃潰瘍,甚至胃穿孔等。柿子在飯後吃就不易形成“柿石”。
6.冷飲
空腹狀態下暴飲各種冷凍食品,會刺激胃腸發生攣縮,久之將導致各種酶促化學反應失調,誘發腸胃疾病。在女性月經期間喝冷飲還會導致月經紊亂。
7.香蕉
香蕉中有較多的鎂元素,鎂是影響心臟功能的敏感元素,對心血管產生抑制作用。空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡,對心血管產生抑制作用,不利於身體健康。
8.山楂、橘子
含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等,空腹食用,會使胃酸猛增,對胃黏膜造成不良刺激,使胃發脹滿、泛酸,若在空腹時食用會增強飢餓感並加重原有的胃痛。
9.糖
糖是一種極易消化吸收的食品,空腹大量吃糖,人體短時間內不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值,使血糖驟然升高容易導致眼疾。
而且糖屬酸性食品,空腹吃糖還會破壞機體內的酸鹼平衡和各種微生物的平衡,對健康不利。
10.酸奶
空腹飲用酸奶,會使酸奶的保健作用減弱,而飯後兩小時或睡前喝,既有滋補保健、促進消化作用,又有通便作用。
空腹或過量飲用酸奶,會使胃酸濃度增高,影響人的食慾和消化功能,不利於身體健康。用酸奶送服藥物,也是不正確的,因爲抗生素類藥物能殺死活的乳酸菌。
另外,酸奶也不能加熱喝。因爲酸奶中含有活的乳酸菌,如果加熱,活的乳酸菌就會被殺死,從而失去保健作用。
11.大蒜
大蒜含有強烈辛辣的大蒜素,空腹食蒜會對胃黏膜、腸壁造成強烈的刺激,引起胃腸痙攣、絞痛,影響胃腸消化功能。
12.酒
空腹飲酒容易刺激胃黏膜,引起胃炎和胃潰瘍等多種病變。人體會很容易出現低血糖,進而頭暈、出冷汗、心悸,嚴重者導致低血糖,昏迷甚至死亡。
13.茶
空腹飲茶會稀釋胃液,降低消化功能,還會引起“茶醉”,表現爲心慌、頭暈、四肢無力、胃腸不適、腹中飢餓等。
一旦發生茶醉現象,可以吃一塊糖或喝上一杯糖水,上述症狀即可緩解並消失。氟假如在體內蓄積過多,則可能引發腸道疾病,影響腎功能。
14.黑棗
黑棗含有大量果膠和鞣酸,易和人體內胃酸結合,出現胃內硬塊。特別不能在睡前過多食用,患有慢性胃腸疾病的人最好不要食用。
15.菠蘿
內含的蛋白分解酵素相當強,空腹吃會傷胃,其營養成分,最好在吃完飯後食用,才能更好地被吸收。菠蘿最好能泡一下淡鹽水,吃太多嘴脣及舌頭會發癢過敏,過食會讓胃酸過多也會讓人覺得噁心。
16.荔枝
荔枝含糖量很高,空腹食用會刺激胃黏膜,導致胃痛、胃脹。而且空腹時吃鮮荔枝過量會因體內突然滲入過量高糖分而發生“高滲性昏迷”。
17.紅薯
紅薯中含有單寧酸和膠質,會刺激胃壁分泌更多胃酸,引起燒心等不適感。
哪些飲食習慣最傷胃?
1.一邊吃一邊喝
很多人喜歡一邊吃飯一邊喝湯,這樣是很不健康的。喝湯的時候,湯會沖淡胃液,這個時候,你又進硬食,對胃實在是一種折磨。你可以選擇飯前喝湯,俗語說:“飯前喝湯,苗條健康”,就是這個道理。
2.一邊走一邊吃
吃飯的時候,腸胃在消耗,要給胃足夠的空間和休息,很多人習慣一邊走路,一邊吃早餐,吃飯的時候走路,腸胃的血液補給就不足,不利於消化,久而久之,就會形成胃病。而且,走路的時候,吃早餐,咀嚼的次數也不夠,不利於消化。
3.水果當正餐
很多人減肥,拿水果當正餐,即便這樣能減肥,但是對腸胃卻是百害而無一利。拿水果當正餐,白天不用胃,胃功能會退化的。因此,不能採用這樣的減肥方法,減肥還是要以健康爲基礎的。
4.天天吃盒飯
上班族在飲食這一塊,可謂是足以苦逼的了。盒飯裏頭很多油鹽超標,這些都會加重胃的負擔。胃經常需要清淡的綠葉蔬菜來養胃,因此,一些上班族,回家的時候建議多吃一些清淡的綠葉蔬菜,適當的給胃一點“潤滑劑”。
5.暴飲暴食
很多人飲食不規律,尤其是年輕人,不好吃的菜經常不吃,回到家中遇到好吃的菜就暴飲暴食。且不說這樣不利於減肥,食量突然猛增,給腸胃帶來很大的負擔,胃要調節,不是機器來使喚,因此,飲食要規律,不要暴飲暴食。
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