5種常見中藥有養生的功效
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5種常見中藥有養生的功效
一、陳皮
【功效】調中帶滯、順氣消痰、宣通五臟。
【養生方法】陳皮是一種中藥,也是一種煲湯的佐料,煲油膩的湯水和豆類的湯水可以放一些陳皮,能夠化氣和化滯。
【注意】陳皮要浸泡、去瓤,一定要刮掉那層白色的東西,這樣甘香味就會很好,不然煲出來的湯會有點澀味。
二、杜仲
【功效】有補腰、壯腎、固腎的作用。
【養生方法】在這裏給大家推薦一款花生杜仲牛尾湯,這款湯有補血、益腎、強筋骨的功效。花生(60克)洗淨浸泡;杜仲(20克)置鍋中灑上淡鹽水,慢火炒幹;牛尾洗淨後放滾水中煮沸10分鐘,再洗淨。一起與生薑放進瓦煲內,加入約12碗水,煲沸後改爲文火煲約3個小時便可。
【注意】杜仲應先去掉塵埃,置鍋中,濺入少許淡鹽水,炒幹。因爲中醫說“鹹入腎”,指鹹味的藥物或食物最容易作用於腎,鹹味適度可以養腎,過鹹則傷腎。
三、田七
【功效】田七是參類的一種,有着滋補的作用,而且田七原來是跌打藥,有着通筋活絡、活血祛瘀的藥理性。
【養生方法】因爲現在社會正步入老年化,同時冠心病患病率也呈年輕化了,所以我們經常用田七煲湯,可用於調理冠心病。
【注意】購買田七,以顆大、堅實、滑身、無枝爪者爲優。處理田七最好就是用雞油微火炒至微黃,冷卻後用錘子敲碎,這樣做可以改變它的作爲跌打藥的屬性,以增強田七的滋補效用。
四、淮山藥
【功效】淮山藥作爲保健食品在中國至少已有兩千多年,它有益氣養陰、補脾肺腎、固精止帶的作用。
【養生方法】鮮淮山藥是廣東人的一種日常食物,可煲湯炒菜,當作蔬菜食用。其中用來煲湯是最多的,比如黨蔘淮山豬腱湯、童雞響螺淮山湯、淮山圓肉燉豬手等等,都是廣東人比較喜歡的湯。
【注意】選購淮山藥時,最好挑選原條生曬的淮山。這類淮山藥呈粉黃色,顯得更幹身。
五、茯苓
【功效】茯苓性平味甘,有除溼、解毒、通利關節的功效,廣東天氣常年燥熱,廣東人通常用茯苓來清熱解毒祛溼。
【養生方法】土茯苓煲龜湯可清熱解毒。這裏再介紹一道茯苓栗子粥:茯苓15克,栗子25克,大棗10個,粳米100克。加水先煮栗子、大棗、粳米;茯苓研末,待米半熟時徐徐加入,攪勻,煮至栗子熟透即可。
這些藥材也屬於“藥食同源”
生薑
說到常備藥,當然要首推生薑。生薑味辛性溫,有發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳的功效。
比如家裏人淋雨受涼了,噴嚏連連的,此時我們完全可以不用給他服什麼治感冒的西藥。只要切幾片生薑,加點紅糖煮水給他喝,保管他馬上就變得生龍活虎的。
生薑還有一個很多人都不知道的作用,就是止嘔能力。大多數的嘔吐,尤其是妊娠嘔吐,一杯生薑汁(或煮姜水),就能讓人“緩過來”,既有效又安全。不過需要注意的是,生薑較溫,平時陰虛內熱體質的人不宜使用。
薏米
又叫薏仁米、苡米、苡仁,它味甘、淡,性微寒,有利水滲溼、健脾、清熱排膿的作用。
嶺南地區溼氣較重,所以大家可以用它來煮湯,幫助祛溼。要注意的是,薏米雖然有健脾作用,但它畢竟偏涼,所以平時有怕冷的陽虛體質者不宜長期服用。
阿膠
味甘,性平,有補血止血、滋陰潤肺的作用。
手術(外傷)大出血後,甚至月經後,吃點阿膠就能馬上給你補血了。另外,阿膠對各種出血,尤其是婦女月經過多、崩漏等有良好的止血作用。阿膠性黏膩,脾胃虛弱的人服用後,可能會有消化不良的感覺。
金銀花
味甘,性寒,有很好的清熱解毒功效。
金銀花和菊花性味有點相似,但它有更好的解毒作用。咽喉腫痛、熱毒瀉痢用金銀花煎水代茶喝,不消一日,症狀就會有很大的改善。
盛夏,孩子一身的熱痱很是可憐,用金銀花煎成濃濃的藥水,在那些長痱子的地方反覆擦洗,一天之後,你就可以看到痱子沉了下去。除了痱子,對其他的癰、瘡、癤腫等,金銀花水一樣有效。
谷芽和麥芽
兩者均味甘性平,都有消食和中的作用,對於食滯、消化不良等有很好的療效,所以兩者多一齊使用。
兒童消化不良,用谷芽和麥芽煮水代茶飲,一方面能迅速解決問題,另一方面對孩子的身體沒有損傷,何樂而不爲。谷芽和麥芽還有回乳的作用。婦女斷乳時,用它們煎水服用就可以了,哪裏還需要“勞煩”激素來退乳。
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