推薦三道經典艾滋病護理食療
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艾滋病病人的身體機制本身就是很差勁,因此在飲食方面就必須做好細緻的選擇和安排纔是關鍵,因爲病毒影響,其消化能力差,且可能併發一些感染性疾病,因此在飲食上需要注意科學合理,少食多餐,進食易消化的食物,避免刺激性食物。
艾滋病食療方案
1、馬齒粥
原料:馬齒莧100g 粳米60g
做法:將馬齒莧切碎,同粳米煮粥,空腹服用。
適應症:艾滋病伴有腹泄者。
2、人蔘粥
原料:人蔘3g粳米100g冰糖適量
做法:將粳米淘淨,與人蔘(切片或研粉)一併放入砂鍋內,加水適量,煮至粥熟,再將化好的冰糖汁加入拌勻,即可食用。
適應症:艾滋病體虛,氣短,乏力者。
3、銀耳羹--緩解AIDS不適,提高免疫
原料:銀耳10克,雞蛋1個,冰糖60克,豬油(油食品)適量。
做法:水發銀耳摘去蒂頭,揀去雜質,漂洗潔淨,加水適量,急火煮沸改用文火煮熟,至銀耳酥爛,加入冰糖,攪拌至溶化。雞蛋取蛋清加少許水攪勻後入鍋中,再以文火令沸,出鍋前加入熟豬油少許即成。
用法:早晨或睡前服食。
作用:潤肺補氣,滋陰補腎。適宜於AIDS肺虛咳嗽,午後潮熱,盜汗煩躁,心悸失眠,久泄便溏者服用。
評註:銀耳所含多糖類物質對AIDS患者可提高其免疫功能;蛋清、冰糖、豬油相佐調節口味。本藥膳看上去冰清玉潔,色味誘人,食之甘甜滑軟,入口即化,是一道傳統的保健藥膳。
艾滋病的飲食應注意:
1、少食多餐。患者應少食多餐,不要一次進食過多導致消化不良,損傷脾胃,對病情不利;也不要進食過少,導致營養不良。
2、冷熱適當。患者還要遵循冷熱適當的原則,由於艾滋病人脾胃一般較弱,中醫認爲屬脾胃虛寒者較多,所以應給予溫食熱飲。
3、避免進食刺激性食物。艾滋病人合併症多,體質虛弱,脾胃不強,免疫功能低下,應儘可能避免菸酒和酸辣刺激性食物。
4、多食易消化的食物。患者還需定時進餐,使消化系統有節律運動,並多吃蒸煮類等易消化的食物。
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