女人早餐吃雞蛋好嗎 女人吃雞蛋有7大好處
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早餐是人們攝入營養的重要一餐,因此早餐要吃對食物。其中雞蛋是很多人吃早餐必不可少的食物之一,雞蛋中含有豐富的蛋白質,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。雞蛋的營養價值那麼高,那麼對於女人來說,早餐是雞蛋好嗎?女人吃雞蛋的注意事項有哪些呢?接下來將一一爲大家介紹,供大家參考。
女人早餐吃雞蛋好嗎?女人吃雞蛋有7大好處
在營養學界,雞蛋一直有“全營養食品”的美稱,早餐吃個雞蛋,可是有諸多好處。
1、雞蛋是蛋白質的絕佳來源。
雞蛋的蛋白質中含有人體的所有必需氨基酸,是最全面的蛋白質。
2、雞蛋幫助減肥。
研究證明,早餐吃雞蛋的人,比吃餅的人更容易減輕體重。
3、雞蛋性價比高。
與其他富含蛋白質的食材相比,比如培根、牛肉,就算是價格不便宜的土雞蛋,性價比也要高得多。
4、雞蛋有益大腦發育和記憶力。
蛋黃中豐富的膽鹼成分,能促進大腦發育,有益大腦功能。同時,膽鹼對提高記憶力、反應力都很有幫助。
5、雞蛋更耐餓。
雞蛋比麪包、饅頭、穀物片等更耐餓。其中的蛋白質和脂肪能爲你持續平穩提供能量,讓你肚子飽的時間更長。
6、雞蛋保護視力。
蛋黃中的兩種抗氧化物質,葉黃素和玉米黃素,能幫助保護眼睛不受紫外線傷害。它們同時有助於減少患老年白內障的風險。
7、一隻雞蛋不會讓你的膽固醇升高。
雞蛋的確有一定量的膽固醇,但是,雞蛋中也有幫助降低膽固醇的成分。只要保證吃雞蛋的數量控制在每天一隻,並不會因此增加患心臟病的危險。
女人吃雞蛋的注意事項
1、不能每天吃雞蛋
每天吃1個或以上數量雞蛋的婦女,與每週只吃一個或兩個雞蛋的婦女相比,死亡率要高一些。吃雞蛋數量最多的婦女,因患上心臟病和中風而死亡的概率也要高一些,儘管從統計角度看,兩者之間的聯繫並不十分緊密。學者們認爲,這也可能和婦女很少死於這兩種疾病有關。
2、少吃茶葉蛋
油煎雞蛋過老,邊緣會被烤焦,雞蛋清所含的高分子蛋白質會變成低分子氨基酸,這種氨基酸在高溫下常可形成有毒的化學物質。此外,要注意茶葉蛋應少吃,因爲茶葉中含酸化物質,與雞蛋中的鐵元素結合,對胃起刺激作用,影響胃腸的消化功能。
3、吃完雞蛋後不要立即吃糖
雞蛋不可以跟味精一起煮,相信很多主婦都已經知曉。但是你可能不知道,雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋後吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣,其實,這也是不對的。
4、以下這幾類女性不能吃雞蛋
(1)、高血脂的女性:這類女性也不宜多吃雞蛋;否則,不但不利於康復,反而會使病情加重。
(2)患有肝炎的女性:雞蛋黃中含有脂肪和較多的膽固醇,這些物質都需要在肝臟中代謝,而患有肝炎的女性的肝臟功能已減弱,吃雞蛋後會增加其負擔,不利於肝炎病的康復。
(3)、腹瀉的女性:腹瀉的女性的腸胃功能本已減弱,再吃雞蛋,不但難以消化、吸收,還會加劇腹瀉,不利於康復。
(4)、對雞蛋過敏的女性:有的女性在吃雞蛋後,常引起胃痛、腹瀉;還有的女性吃雞蛋後全身皮膚起疹子。這些都是過敏症狀,有這些症狀的女性是不宜吃雞蛋的。
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