哪些食療方可治療失眠
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一、杞圓蟲草狸蛇湯
主料:枸杞子25克,桂圓25克,冬蟲夏草25克,棗(幹)25克,蛇肉250克,果子狸380克
調料:姜15克,料酒10克,鹽5克,味精2克
功效:健脾補腎、養血安神、滋補強壯身體。
做法:
1.把新鮮的蛇肉和果子狸肉分別用清水洗三四次,乾淨後,用刀將蛇肉切成絲,果子狸肉切成小塊,備用。
2.取杞子、龍眼肉和冬蟲夏草分別用溫水燙過,再用清水洗淨。
3.生薑和紅棗分別用清水洗乾淨,取生薑颳去外皮,用刀切成6片,紅棗去核,備用。
4.在刷洗乾淨後的瓦煲內,放入適量清水,將其煮沸,把全部材料投放入鍋內,加入少許料酒,用文火繼續煲6小時,即可。
5.在食用之前,可根據自己的口味,加入精鹽、味精調味。
小帖士-健康提示:
健脾補腎、養血安神、滋補強壯身體。
小帖士-食物相剋:
枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
二、鱸魚五味子湯
主料:鱸魚750克
輔料:五味子50克
調料:黃酒10克,鹽2克,大蔥10克,姜10克,胡椒粉1克,豬油(煉製)15克
功效:
1.五味子益氣生津、補腎養心、收斂固澀。現代醫學認爲,五味子能降低血清轉氨酶,對肝臟有一定保護作用。
2.鱸魚補五臟、益筋骨、和腸胃、治水氣。
3.本湯菜藥食相合,具有補心脾、益肝腎的功效。
4.對於心脾兩虛、肝腎不足引起的心慌、心悸、失眠、多夢、健忘、乏力、津虧口渴、自汗或慢性腹瀉、慢性肝炎、肺結核等病均有療效。
做法:
1.將五味子浸泡洗淨。將鱸魚去鱗、鰓、內臟,洗淨。蔥切段,薑切片。
2.鱸魚放入鍋中,再放入五味子、料酒、鹽、蔥、姜、豬油,加入適量的清水,煮至魚肉熟爛,揀去蔥、姜,用胡椒粉調味即成。
小帖士-健康提示:
1.五味子益氣生津、補腎養心、收斂固澀。現代醫學認爲,五味子能降低血清轉氨酶,對肝臟有一定保護作用。
2.鱸魚補五臟、益筋骨、和腸胃、治水氣。
3.本湯菜藥食相合,具有補心脾、益肝腎的功效。
4.對於心脾兩虛、肝腎不足引起的心慌、心悸、失眠、多夢、健忘、乏力、津虧口渴、自汗或慢性腹瀉、慢性肝炎、肺結核等病均有療效。
小帖士-食物相剋:
鱸魚:鱸魚忌與牛羊油、奶酷和中藥荊芥同食。
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