哪些食物不宜與豬肉一起吃
本文已影響2.12W人
本文已影響2.12W人
趕快隨瞭解下吃豬肉的禁忌吧!
1.大豆
從現代營養學觀點來看,豆類與豬肉不宜搭配,是因爲豆中植酸含量很高,60%--80%的磷是以植酸形式存在的。它常與蛋白質和礦物質元素形成複合物,而影響二者的可利用性,降低利用效率。
還有就是因爲豆類與瘦肉、魚類等葷食中的礦物質如鈣、鐵、鋅等結合,從而干擾和降低人體對這些元素的吸收。故豬肉與黃豆不宜搭配,豬蹄燉黃豆是不合適的搭配。
2.羊肝
中醫雲:“豬肉共羊肝和食之,令人心悶。
這主要是因爲羊肝氣味苦寒,補肝、明目,治肝風虛熱。豬肉滋膩,入胃便作溼熱,從食物藥性講,配伍不宜。羊肝有羶氣,與豬肉共同烹炒,則易生怪味,從烹飪角度講看,亦不相宜。
3.香菜
芫荽辛溫,耗氣傷神。豬肉滋膩,助溼熱而生痰。古書有記載:“凡肉有補,唯豬肉無補”。一耗氣,一無補,故二者配食,對身體有損害。
4.牛肉
豬肉和牛肉不共食的說法由來已久,《飲膳正要》指出:“豬肉不可與牛肉同食”。
這主要是從中醫角度來考慮,一是從中醫食物藥性來看,豬肉酸冷、微寒,有滋膩陰寒之性,而牛肉則氣味甘溫,能補脾胃、壯腰腳,有安中益氣之功。二者一溫一寒,一補中脾胃,一冷膩虛人。性味有所牴觸,故不宜同食。
另外還要注意,忌與鵪鶉同食,同食令人面黑;忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食,同食令人滯氣;忌與驢肉同食,同食易致腹瀉;忌與蕎麥同食,同食令人落毛髮;忌與菱角、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼朮同食。也不宜食用未摘除甲狀腺的豬肉,不宜食用未剔除腎上腺和病變淋巴結的豬肉。服降壓藥和降血脂藥時不宜多食豬肉,服磺胺類藥物時也不宜多食。
以上吃豬肉的禁忌您記住了嗎,希望您要加以注意,不要犯這樣的飲食錯誤哦!
注意!柿子不宜與這些食物一起服用
哪些食物不宜睡前吃
睡前不宜吃哪些食物
男性不宜吃哪些食物?
哪些食物不宜空腹吃
早餐不宜吃哪些食物
秋季吃肉有講究 豬肉牛肉不宜同食
不可與豬肉同食的食物
不宜與蜂蜜一起食用的6大食物
豬肉不能和什麼同吃 與豬肉相剋的食物
哪些藥物不宜一起服用
豬肉和什麼不能一起吃
盤點 牛奶不能與哪些食物一起吃
不宜和豬肉搭配的5種食物 同食有可能引起中毒
豬肉不能和什麼一起吃
哪些食物不能一起吃呢
哪些食物是發物不能吃
哪些食物不宜一起搭配
當心 菠菜不宜與11種食物一起吃
怎樣挑選豬肉?豬肉變化的哪個階段適宜吃和不宜吃
不能與豬肉同食的八種食物
哪些食物不宜隔夜吃
牛肉和豬肉能一起吃嗎 牛肉和豬肉忌同食
年糕不能和什麼一起吃 年糕不能與哪些食物同食
注意:韭菜不宜與7類食物一起吃
吃肉要注意哪些 哪些肉不宜吃
哪些食物不宜多吃
雞蛋不宜與哪些食物同食
哪些食物不能跟豬肉一起吃 豬肉不能和什麼一起吃
不宜和豬肉搭配的5種食物 同食有可能引起中毒
4種食物不能和豬肉同食 7種豬肉吃不得
豬肉與哪些中藥相宜相剋
盤點 不能與豬肉同吃的食物