山竹有哪些營養價值
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山竹的營養價值有哪些?下面我們請營養師爲我們解釋山竹特有的營養價值。
功效
山竹含有一種特殊物質,具有降燥、清涼解熱的作用,這使山竹能克榴蓮之燥熱。在泰國,人們將榴蓮山竹視“夫妻果”。如果吃了過多榴蓮上了火,吃上幾個山竹就能緩解。
山竹含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用,對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。
適用人羣
一般人都可食用。體弱、病後的人更適合。
適用量
每天3個足矣。
特別提示
購買山竹時一定要選蒂綠、果軟的新鮮果,否則會買到“死竹”,使您大失所望。剝殼時注意不要將紫色汁液染在肉瓣上,因爲它會影響口味。
健康紅綠燈
山竹富含纖維素,但它在腸胃中會吸水膨脹,過多食用反而會引起便祕。含糖分較高,因此肥胖者宜少吃,糖尿病者更應忌食。它亦含較高鉀質,故腎病及心臟病人應少吃。
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