更年期吃什麼 緩解更年期症狀吃大豆
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女性進入更年期後很容易出現更年期綜合症,失眠、發熱、乏力、性慾減退、心慌易怒等等,這些都是更年期常見的症狀,要調節女性更年期綜合症可以吃些大豆,因爲大豆中的大豆異黃酮可以幫助緩解這些症狀。
女性更年期綜合症吃大豆
1、什麼是大豆異黃酮?
大豆異黃酮屬於類黃酮物質,它是一種雙酚活性成分。因爲它的結構和性質與動物性雌激素相似,又具有與人體內雌激素受體相結合的能力,故有“植物雌激素”之稱。
2、大豆異黃酮有什麼功效?
衰老是女人最擔心的問題,而衰老與激素平衡密切相關。特別是進入更年期後,體內雌激素水平明顯下降,引發內分泌紊亂,導致一系列身體不適症狀。同時,雌激素的減少降低了鈣的吸收和利用率,使骨質密度下降陡然加快;對女性健康產生長遠的影響,導致更年期後的女性更容易衰老。
此時,女性特別需要有利於穩定體內雌激素水平的食物,而大豆正是最佳的選擇。大豆中大豆異黃酮含量最高,可以幫助調節體內雌激素的水平,從而預防骨質疏鬆症的發生,同時也會減輕一些與雌激素水平降低有關疾病的症狀,如更年期綜合徵等。
動物實驗證明,如果給實驗動物切除卵巢,就會發生類似女性更年期的快速骨質流失。此時如果給動物補充大豆異黃酮,或者是富含大豆異黃酮的大豆食物,就能明顯降低骨丟失的速度。這在人體試驗當中,也獲得了同樣的效果,證明大豆異黃酮確實具有類似雌激素的作用。
此外,大豆異黃酮還是一種有效的抗氧化物質。它能清除體內自由基,防止肌膚的老化,保持肌膚水分,改善皮膚的營養供應機能。美容醫學研究發現,大豆異黃酮對於女性的皮膚彈性和光澤度等指標有顯著的改善效果。
3、哪些食物裏含有大豆異黃酮?
在膳食中,大豆異黃酮的來源主要是大豆類食品。其他豆類食品雖然也含有大豆異黃酮,但含量較低,難以起到有效的補充作用。
在大豆食品當中,以全豆製作的食品最佳,如整粒大豆、豆粉、豆漿、豆豉、酸豆乳等,因爲它們中的大豆異黃酮基本上沒有受到損失。在日常三餐當中,豆漿、豆腐、豆腐乾、豆皮、腐竹等豆製品也是貢獻較大的大豆異黃酮來源。由於大豆異黃酮屬於水溶性物質,故而豆油中幾乎不含大豆異黃酮。
發酵豆製品如醬油、腐乳、豆豉、酸豆乳中的大豆異黃酮量不會損失,並且經過發酵後,其生理活性還會有所提高。同時,發酵豆製品中還含有更多的B族維生素和活性肽類,因此經常吃發酵豆製品是有益保健的膳食習慣。
4、每天吃多少合適?
如果每天能吃到2兩黃大豆的話就可滿足一天80~120毫克大豆異黃酮,也就就可達到補充雌激素、緩解或清除更年期綜合症症狀的作用。
大豆的吃法很多,女性朋友也可以根據自己的口味吃大豆,同時要緩解更年期綜合症症狀要擺正自己的心態,正確看待更年期,適當的運動、保持樂觀積極心態。
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