常見名貴中藥真假辨別方法
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市場上有不少假冒僞劣物品在出售,其中包括中藥材,特別是一些珍貴的中藥材,名貴中藥材營養價值高,但是如果你買到僞劣品的話,那麼功效會大大縮減,那麼,我們該如何鑑別中藥真假呢?
由於各種因素,目前市場上僞劣藥品不少,因此,掌握一定的中藥鑑別常識非常必要。
辨別真假中藥的主要方法
眼看
主要觀察藥材的外形、色澤、表面粗細、斷面的紋理等方面。每一種藥材都有一定的外形特徵,如川芎的根莖爲不整齊的結節狀團塊, 何首烏橫斷面由三生維管束形成的“雲錦花紋”;通過對藥材表面顏色的觀察,可以分辨出藥材的產地和質量的好壞,如內蒙甘草,表面棕紅色 質優。斷面的結構、顏色與藥材的特性直接有關,如大黃斷面的“高粱渣”、“錦紋”。
手摸
主要體驗藥材質地輕重、堅實、鬆軟、老嫩、滑澀等,如萆〇,綿的質輕泡綿軟,粉的質稍堅脆,有彈性。
鼻子嗅、口嘗
主要體會藥材的氣味,如訊麝香氣香竄而持久;當歸、獨活外形相似,但當歸味甜而微苦,獨活微苦而麻辣。
另外,傳統鑑別還用了一些簡單的理化方法,如西紅花浸水以後呈一條黃色直線下沉,並由底部慢慢擴散,使水雜成黃色, 僞品水溶液爲紅色;又如面草霜撒於水上,則浮於水面,經久不沉,水不變色,如有下沉,則說明摻有雜質,而僞品很快下沉, 水變褐色。
常見名貴中藥辨別方法
1、燕窩拉絲法
燕窩是滋補佳品,具有養陰潤燥、益氣補中功效,治療虛損癆瘵、咳嗽痰喘、咯血、吐血等症。鑑別方法:優質燕窩呈絲條狀排列,水浸潤呈銀白色,晶亮透明,體柔軟,有彈性,拉扯有伸縮反應。
2、阿膠拍打法
阿膠是由驢皮熬製加工而成,婦人補血良藥,具有滋陰補血、益肺潤燥、止血安絡的作用,主治虛煩失眠、手足抽動、久咳少痰及多種出血症。阿膠識別時,可將膠塊持於手中,用力往桌面拍打,膠塊即脆斷成碎塊,碎塊斷後呈棕色、半透明,無異物。若拍打軟而不碎,則疑爲僞品。
3、人蔘口嘗法
人蔘是常用名貴中藥,具有大補元氣、固脫生津和安神功能,主要用於治療勞傷虛損、食少倦怠、虛咳喘促、自汗暴脫、久虛不復、氣血津液不足等症。市場上紅參銷量最大。人蔘味很特殊,真品口嘗苦中帶甜,如果帶有麻辣、酸澀味者則系僞品。
4、三七化血法
三七作爲名貴止血藥,具有散瘀止血,消腫定痛功能,用於人體內各種出血、跌打損傷等症,近年來用於治療冠心病心絞痛,療效較佳。識別時,將三七粉末放入少量豬血內,即可發現豬血化成水狀,這主要是三七所含皁甙成分的溶血作用。
5、珍珠爆破法
珍珠是名貴中藥,具有鎮靜安神、清熱、明目除翳、解毒生肌等功能,適用於心悸失眠、驚風、癲癇及陰虛內熱引起的兩眼昏糊等症。真品珍珠用火燒後,可發現呈層片狀破裂,晶瑩閃光;若火燒後成碎粒或焦糊狀則系僞品。
6、天麻水蒸法
天麻具有平肝熄風及祛風溼、止痛功效,適用於頭痛、頭暈、手足抽搐痙攣及風溼痛等症。天麻識別時除注意“鸚哥嘴”(莖基痕)、“環節”(鬚根痕)、“凹臍”外,可將天麻、隔水蒸後,嗅其有臊臭(馬尿)氣味者爲真品。
7、牛黃塗甲法
牛黃是清熱良藥,具有清熱解毒,息風鎮痙等功效,主治急性高熱、手足抽搐痙攣、昏迷不醒等症,又可用於熱癤、疔瘡、咽喉腫痛、口瘡等症。可取少許粉末水溼後,塗於指甲上,若爲天然牛黃,則其黃色經久不褪。
8、熊膽盤旋法
熊膽是明目良藥,具有清熱鎮痙、明目殺蟲之功效,治熱黃、署瀉、小兒驚痛、疳疾、目翳、疔痔惡瘡等症。識別時,可取少許膽仁放入盛滿清水的杯中,發現杯中膽仁盤旋下沉,並溶成一條黃線者爲真品,其他動物膽並無盤旋之狀。
9、銀耳水發法
銀耳又稱白木耳,滋補佳品,具有清熱養陰、潤燥生津、補肺益氣的作用,主治虛勞咳嗽、肺熱咳嗽、痰中帶血、吐血等症。優質銀耳入溫水泡後,體積迅速膨大5—6倍。如水泡後體積不甚膨大,說明質差。如發現水泡後有散開現象,則說明是用碎小銀耳粘合而成,亦爲劣品。
10、虎骨比重法
虎骨是祛風溼名藥,具有祛風定痛,強筋健骨功用,虎骨酒爲成藥中珍品,主治風盛而致的關節炎及肝腎虛寒之足弱痿痹等症。虎骨因其質重堅實而異於其他動物骨骼。識別時可用牛骨等與虎骨比較重量,可見虎骨重牛骨一倍。同時虎骨斷後不成空洞,而爲絲瓜絡樣,油性較大,色黃。
上面爲大家介紹了中藥真假辨別方法,在買名貴中藥材前大家最好先了解下辨別真假的一些知識,避免高價買假貨,如果自己還是不懂的話,大家可以帶個行人一起去買。
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