白朮的治病功效及食療方
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白朮的治病功效及食療方
白朮，又稱山姜，春天生苗，夏天開花，苗爲青色沒有枝丫，莖爲青紅色，高約二三尺，花爲紫綠色，根的形狀像姜，皮爲黑色，心爲黃白色，中間有紫色的膏液。它的根和育苗都可以吃。
中醫認爲，白朮味甘、性溫、無毒，具有燥溼利水、健脾益氣、和中補陽、利小便、止汗安胎、補腰膝、長肌肉的功效，主治風炫頭痛、心腹脹滿、腹脹冷痛等症。
治病功效
1、治脾虛泄瀉
取白朮五錢，白芍藥一兩，冬月用肉豆蔻煨成末，用米飯做成梧桐子大小的丸子，每次服用五十丸，用米湯送服，每天兩次。
2、治脾虛盜汗
取白朮四兩，切片，一兩痛麥麩炒，一兩痛石斛炒，一兩痛牡蠣炒，一兩痛黃耆炒，然後將白朮揀出，研末，每次服用三錢，用粟米湯宋體，每天三次。
3、治自汗不止
取適量白朮末，飲用方寸匕，每天兩次。
4、治產後中寒
產後全身寒冷，肢體僵硬、不能說話，取白朮四兩，生薑五錢，澤瀉一兩，加水一升煎服。
5、治中風
中風不醒人事，取白朮四兩，酒三升，煮成一升，頓服。
6、治胸膈煩悶
取適量白朮末，水服方寸匕。
食療方
白朮豬肚粥
材料：豬肚200克，檳榔10克，炒白朮30克，粳米100克，醬油、香油、薑片適量。
做法：
1、豬肚清洗乾淨切小塊，和薑片、檳榔、白朮一起放入鍋裏，倒入適量清水，開火煎煮，煮到豬肚爛熟後，將豬肚撈出，去渣取汁；
2、粳米洗淨，倒入白朮湯裏，放入豬肚熬粥，粥熟後淋上香油、醬油，攪拌均勻即可。分成早晚兩次吃。5天爲一個療程。
功效：和中助陽，祛寒除溼，健脾益氣。 (本站()專稿，如需轉載請註明出處。)
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