怎樣做菊花酒 推薦3種菊花酒配方
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怎樣做菊花酒
配方一
配方:菊花(500克)、杜仲(500克);防風、附子、黃蓍、乾薑、桂心、當歸、石斛,各200克;紫英石、肉蓯蓉,各250克;萆薢、獨活、鍾乳粉,各400克;茯苓150克。
制用法:以酒七鬥,浸五日。
功效:治男女風虛寒冷,腰背痛,食少羸瘦,無顏色,噓吸少氣,去風冷,補不足。
配方二
配方:菊花、生地黃、地骨皮各2500克,糯米35千克,酒麴適量。
製法:前3味加水50千克煮至減半,備用;糯米浸泡,瀝乾,蒸飯,待溫,同酒麴(先壓細),藥汁同拌令勻,入甕密封,候熟澄清備用。
功效:壯筋骨、補精髓、清虛熱。
用法:口服。每次溫服10毫升,日服3次。
配方三
配方:甘菊花500克,生地黃300克。枸杞子、當歸各100克,糯米3000克,酒麴適量。
製法:將前4味,水煎2次.取濃汁2500毫升,備用;再將糯米,取藥汁500毫升,浸溼,瀝乾,蒸飯,待涼後,與酒麴(壓細)、藥汁,拌勻,裝入瓦壇中發酵,如常法釀酒,味甜後;去渣,即成。
功效:養肝明目、滋陰清熱。
用法:口服。每次服20~30毫升,日服2次。
喝菊花酒的功效與作用
重陽佳節,我國人民有飲菊花酒的傳統習俗。菊花酒,在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的“吉祥酒”。由於菊花酒能疏風除熱、養肝明目、消炎解毒,故具有較高的藥用價值。
明代醫學家李時珍指出,菊花具有“治頭風、明耳目、去瘻癉、治百病”的功效。從醫學角度看,菊花酒可以明目、治頭昏、降血壓,有減肥、輕身、補肝氣、安腸胃、利血之妙。
文中小編爲大家整理了3款菊花酒的做法,此外,菊花還可以製作成藥茶、藥粥以及糕點,生活中有目赤昏花、風熱感冒的朋友都可以服用菊花來進行治療。
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