春季養生喝花茶 推薦三款常見花茶
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春天裏,約上三五好友出去喝茶,無疑是一件樂事。自己在家中根據自己的口味喜好自制一杯私人定製養生茶,讓喝茶本身也多了更多養生的意味。春天飲茶頗有講究。中醫認爲,“春草發,百病生”。自制一些養生藥茶飲用,不但可消除春困,增強身體抗病能力,抵禦疾病入侵,而且還有保健益壽,護膚美容等功效。
春季養生推薦三款花茶
1、玫瑰花茶:舒肝解鬱
玫瑰花是一種珍貴的藥材,美容養顏,通經活絡,軟化血管,調和肝脾,理氣和胃,這在《本草綱目》中已有論述。
玫瑰花是很好的藥食同源的食物,女性平時常用它來泡水喝,有很多好處。尤其是月經期間情緒不佳、臉色黯淡,甚至是痛經等症狀,都可以得到一定的緩解。中醫認爲,玫瑰花味甘微苦、性溫,最明顯的功效就是理氣解鬱、活血散淤和調經止痛。此外,玫瑰花的藥性非常溫和,能夠溫養人的心肝血脈,抒發體內鬱氣,起到鎮靜、安撫、抗抑鬱的功效。女性在月經前或月經期間常會有些情緒上的煩躁,喝點玫瑰花可以起到調節作用。在工作和生活壓力越來越大的今天,即使不是月經期,也可以多喝點玫瑰花,安撫穩定情緒。
對於女性來說,多飲用一些玫瑰花茶,還可以讓自己的臉色同花瓣一樣變得紅潤起來。這是因爲玫瑰花有很強的行氣活血、化淤、調和臟腑的作用。我們平時所說的臉色不好或臉上長斑、月經失調、痛經等症狀,都和氣血運行失常,淤滯於子宮或面部有關。一旦氣血運行正常了,自然就會面色紅潤、身體健康。
泡玫瑰花的時候,可以根據個人的口味,調入冰糖或蜂蜜,以減少玫瑰花的澀味,加強功效。需要提醒的是,玫瑰花最好不要與茶葉泡在一起喝。因爲茶葉中有大量鞣酸,會影響玫瑰花舒肝解鬱的功效。此外,由於玫瑰花活血散淤的作用比較強,月經量過多的人在經期最好不要飲用。
2、茉莉花茶:提神益思
茉莉花茶,又叫香片,是用綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的再加工茶。俗語云“春飲花茶”,花茶是集茶味之美、鮮花之香於一體的茶中珍品,它在保健、防病中具有不遜於其他茶的功效。在茶葉分類中,茉莉花茶仍屬於綠茶。茉莉花茶屬於溫性茶,在各種花草茶中,香氣最爲醇厚,是春季飲茶之上品。無論是提神醒腦,或是美體瘦身,甚至是保健養生,清新的花茶都能做得到。
春爲四季之首,萬象更新之時,人體卻容易感到睏倦乏力,產生春困現象。茶葉甘涼而兼芳香辛散之氣,不僅可以提神醒腦,清除睡意,使春困自消,也利於驅除冬天積聚在人體內的寒邪,令人神清氣爽。
茉莉花茶除了具備綠茶的保健功效外,還具有茉莉花的若干特效。茉莉花茶有祛寒邪、助理鬱的功效,還能清熱抑躁、健脾安神、化溼、減輕腸胃不適,對於女性的生理機能也有幫助,並能滋潤肌膚、養顏美容。
3、大棗枸杞菊花茶:健脾解毒
枸杞子、菊花爲中醫常用藥,共用具有清熱解毒,養肝明目,益腎填精之效,滋補先天之本;合用大棗補中益氣,兼以養血安神,培補後天之本。三者合用代茶飲,有清熱解毒,健脾益氣,養肝益腎之效。
泡茶時宜把大棗掰開,不然很難泡開。大棗清炒或者焙後,更增大棗甘溫之性,同時泡茶時棗香也更加濃郁,更易析出營養成分。這裏的清炒是指在沒有油跡的鍋裏,什麼也不放,慢火連續加熱、翻炒,待棗稍微有點發黑就可以了。當然,用烤箱烘焙也可以的,達到大棗表皮略微發脹發黑即可。
菊花的選購,首先顏色太鮮豔、太漂亮的菊花不要選,應選有花萼,且顏色偏綠的菊花,這樣的最新鮮;顏色發暗的不能選,這種是陳年菊花,很可能長黴;選取那些摸起來鬆軟、順滑的,且花瓣不零亂、不脫落的菊花,這種菊花應該是剛開放的時候摘下的。平時說的貢菊、杭白菊都是可以的。現在市面上還有野菊花在銷售,野菊花辛、苦,較之菊花味苦,可以解毒,通過和大棗配伍也可以制約其寒性。枸杞子要顏色紅潤,顆粒飽滿,個頭越大越好。
枸杞直接泡茶飲難以全部析出有效成分,造成浪費,建議飲茶後將枸杞子全部嚼食。
春季喝花茶注意四點
1、忌空腹飲茶
古人曾說“早時一杯茶,勝似強盜入窮家”,意即早晨空腹不宜飲茶。因爲空腹飲茶,沖淡了胃液,降低了胃酸的功能,妨礙消化,並影響對蛋白的吸收,易引起胃黏膜炎症。
2、忌飲濃茶
茶水一般在人體內能滯留3小時左右,而濃茶滯留時間更長,這樣茶鹼在人體內積聚過多,致使神經功能失調。由於茶葉中鞣酸的作用,可使腸黏膜分泌黏液功能下降,發生便祕。茶量一般每天以5~10克,分2次泡飲爲宜。
3、忌飲隔夜茶
茶水放久了,不僅會失去維生素等營養成分,且易發餿變質,甚至茶水中的鞣酸還會成爲刺激性很強的氧化物,易傷脾胃,尤其是夏天,會引起胃腸炎症。
4、忌睡前飲茶
睡前兩小時最好不飲茶,否則會使精神過於興奮而影響入睡,甚至引起失眠。老年人睡前飲茶,易致心慌不安、多尿,更會影響睡眠。如因飲茶引起失眠,即使用安眠藥,也是無濟於事的。
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