冬季養生 陰虛火旺吃什麼?
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中醫認爲,人的健康和氣候、環境的變化有着密切的關係,秋冬氣候乾燥,對人體的新陳代謝會產生很大的影響。剛從夏日酷暑中“折磨”過來的人,又進入秋燥之中,常會出現陰虛火旺的症狀,如口乾舌燥、嘴脣乾裂出血、皮膚乾澀、咽乾聲啞、尿少便祕等。還有的會出現燥咳症狀,如干咳少痰、痰中帶血等。爲了防止秋燥,應不食或少食燥熱傷津之品,如中醫所說的“宜少辛增酸”。
材料:白菜800克、蜜棗3個、生薑3片。
烹製:白菜洗淨;蜜棗去核。一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升(10碗量),武火滾沸後,改爲文火煲1個小時,調入適量食鹽、油便可。此量可供3~4人用。
陰虛火旺體質的人怎樣養生?
陰虛火旺是中醫辨證的診斷,主要採用中醫中藥方法調理,建議養陰清熱。同時也要調整自己的心態,保持情緒穩定,心平氣和。陰虛火旺的人在乾熱少雨的夏季症狀容易加重,推薦以下既能滋陰又能調理脾胃的食療方:
(1)生地黃粥:生地黃汁150毫升(或乾地黃煎濃汁150毫升)、大米100克。大米煮粥,粥熟加入地黃汁,攪勻食用。
(2)天門冬粥:天門冬60克、大米100克。天門冬煎濃汁去渣,加入大米煮粥,作早餐食用。
(3)百合粥:鮮百合50克、大米100克、冰糖適量,先將大米煮粥,將熟時放入百合,煮熟,冰糖調味後食用。如無鮮百合,可用幹百合粉30克,與米同煮粥亦可。
在生活中要注意:
(1)節制性生活,一般陰虛火旺都是由於陰精虧損所致。
(2)禁食溫燥的水果、調味品等,如荔枝、龍眼、榴蓮、芒果、八角、花椒、肉桂等,也不要吃高脂肪、高熱量等油膩的食品,麥當勞、肯德基的東西還是戒了的爲好。
(3)禁食咖啡等刺激性飲料。可以少喝一點綠茶。平時也可以以綠豆湯解渴,但綠豆性寒,脾胃虛寒滑泄者忌之。
(4)晚飯少食。
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