吃哈密瓜有什麼好處
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哈密瓜生產於我國新疆哈密等地區的一種甜瓜,維吾爾語稱“庫洪”,果實較大,呈卵圓形,果皮黃色或青色,有網紋,果肉綿軟香甜。
除少數高寒地帶之外,新疆大部分地區均產哈密瓜,優質的哈密瓜產於南疆師縣、哈密和吐魯番盆地。瓜的大小、形狀、肉色千差萬別,。其中最受人們歡迎的有紅心脆哈密瓜,它肉質紅嫩,香脆甜爽;黑眉毛蜜極甘哈密瓜,它肉質軟而多汁,甜蜜醇香;網紋香哈密瓜,瓜肉爲綠白色,含糖量特別高,風味香甜可口。
哈密瓜營養豐富,不僅所含糖分高,且含有豐富的維生素、纖維素、果膠物質、蘋果酸及鈣、磷、鐵等元素。
保健功效
性寒,味甘。
中醫認爲,哈密瓜具有療飢、利便、益氣、清肺熱止咳的功效,適宜於腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便祕患者。
哈密瓜有清涼消暑、除煩惡、生津止渴的作用,所以是夏季解暑的佳品。
食用哈密瓜對人體造血功能有顯著的促進作用,可以用來作爲貧血的食療之品。
適用人羣
一般人都可食用,是夏季的消暑佳品,每次90克。
孕婦可以吃哈密瓜,但要注意不可多食,適量食用.
營養陷阱
哈密瓜性涼,不宜吃得過多,以免引起腹瀉。患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產後、病後的人不宜食用。
營養食譜
可鮮食或加工成哈密瓜幹。如果冷卻後食用,甜度會增加數倍,但如果長時間冷藏,反而會破壞瓜的甜度。因此放在冰箱內不宜太久,最好不要超過2天。
哈密瓜的瓜籽可以生食,其味不亞於其他瓜籽,曬乾炒熟,味道更佳。
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