教您一些感冒的藥膳食譜
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【薑絲鴨蛋湯】
配方:生薑50克(去皮),鴨蛋2個,白酒20毫升。
製法:生薑洗淨去皮,切成絲,加水200毫升煮沸,鴨蛋去殼打散,倒入生薑湯中,稍攪,再加入白酒,煮沸即可。
功效:解表散寒。
用法:每日1次,吃蛋飲湯,頓服,可連服3日。
【神仙粥】
配方:糯米30克,生薑片10克,蔥白6克。
製法:用砂鍋加水煮糯米、生薑片,粥成入蔥白,煮至米爛,再加米醋20毫升,和勻即可。
功效:益氣補虛,散寒解表。
用法:趁熱喝粥,以汗出爲佳。
【枸杞疰夏茶】
配方:枸杞子、五味子各等分。
製法:枸杞子、五味子共研末,用開水浸泡封存3小時,即可飲用。
功效:清暑祛熱,補虛益精。
用法:每日不拘時代茶飲服。
【黃芪姜棗湯】
配方:黃芪15克,大棗15克,生薑3片。
製法:以上三物加水適量,用武火煮沸,再用文火煮約1小時即可。
功效:益氣補虛,解表散寒。
用法:吃棗飲湯。
【綠豆粥】
配方:綠豆50克,粳米100克,冰糖適量。
製法:綠豆、粳米洗淨煮粥,待粥熟時加入冰糖,攪拌均勻即可食用。
功效:清熱解暑。
用法:可作早晚餐食用。
【苦瓜蓮肉湯】
配方:苦瓜30克,蓮葉1張,豬瘦肉50克。
製法:將苦瓜、鮮蓮葉、豬瘦肉均切片,把全部用料一起放人鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮約1小時,至肉熟,調味即可。
功效:清暑解毒,利溼和中。
用法:飲湯食肉。
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