夏季高溫作業者如何調整飲食
本文已影響2.35W人
本文已影響2.35W人
夏季高溫作業者如農民、建築工人、野外訓練的軍人以及鍊鋼工人等等,應當注意調整飲食,預防中暑,保護自己身體的健康。
在40℃甚至更高溫度的環境中勞動,人體的體溫調節、水鹽代謝及消化、循環等功能會出現一系列的改變。當機體大量出汗時,體內鈉、鉀會大量丟失,無機鹽代謝紊亂,血清鉀濃度下降,水溶性維生素也隨着汗液排出而大量丟失。由於溫度過高,機體蛋白質分解加速,唾液、胃液、胰液和腸液的分泌減少,消化酶的分泌也減少。同時胃液酸度降低,胃蠕動減弱,消化功能下降。因而,高溫作業者的營養和膳食,必須做合理補充和調整。
飲水宜少量多次,切忌暴飲;飲水中加鹽的多少要根據具體情況而定。如果一個人一天工作8小時,出汗量不超過4升,則每天從食物中攝取10g食鹽就可以了;出汗量超過6升,則需從飲料中補充,飲料中鹽濃度以不超過0.2%爲宜。還應每日服2片鉀片,每片含鉀25mg。另外,可食用富含鉀的食物,如黃豆、青豆、馬鈴薯、菠菜、莧菜、海帶、柿餅、香蕉等,除了鈉和鉀,也應適當補充鈣、鎂、鐵。
高溫環境可使體內維生素的消耗增多,對蛋白質的代謝也有一定影響,因此,還要適當補充水溶性維生素。各類新鮮蔬菜和水果含維生素量較高,可增加攝入量。高溫作業者應攝入營養價值較高的蛋白質,其膳食中應有一半蛋白質來自魚、肉、奶和豆類食品。
中國醫學科學院的專家建議高溫作業者選用以下3種飲料:①鹽汽水:鹽1g,糖精0.1g,香精0.5g,檸檬酸1g加水至1000ml配成;②鹽茶:在鹽汽水基礎上另加茶葉5~10g;③中藥飲料,每1000ml水加竹葉、元參、菊花、桔梗、山楂、青葛、花粉、陳皮、黃芩各0.5~1g,白糖15g,糖精0.1g,開水浸泡放冷飲用。飲料供給以每小時1次,每次400~500ml效果最好。
在注意補充必要的營養成分的同時,在膳食制度方面也應加以改善。爲了增進人的食慾,提高其對食物的消化吸收率,飯菜應儘量豐富多彩,經常調換品種,烹調要注意色、香、味,適當吃些粗糧,以補充更多的維生素B1。在保證衛生的前提下,要適當食用一些涼拌菜,這既可促進食慾,又能豐富膳食中的無機鹽和維生素。對於高溫作業者來說,最好的進食時間是上班前或下班後1~2小時,這時胃口較好,有利於食物的消化和吸收。
夏季如何通過飲食養生 夏季飲食養生原則
夏季高溫中暑該如何急救?
高血壓患者如何飲食
夏季高溫肌膚要如何防曬
夏季高溫注意事項 如何應對高溫天氣
夏天三伏老年人如何進補 老年人夏天如何調整飲食
子宮癌術後飲食如何調整
武漢高溫烤糊被子 夏季高溫如何防暑?
如何瘦小腹 飲食生活調整
懷孕困難如何調整孕前飲食
英國高溫“熱死”760人 夏季如何防高溫死亡
高血壓患者如何飲食?
立秋後如何調整兒童飲食 確保孩子不受季節影響
夏季氣溫高如何預防中暑?
寶寶夏天飲食如何護理
夏季減肥如何瘦肚子 飲食加運動調理
高溫夏季要如何來祛暑防病
夏季高溫 出現中暑如何急救
夏季高溫易中暑 中暑如何急救?
高血壓如何飲食調節
冬季感冒如何飲食調理
夏季高溫如何預防心血管疾病
高血壓患者夏季需要調整用藥方案嗎
糖篩前的飲食如何調整 糖篩前飲食介紹
高血脂患者如何飲食?
秋季育兒知識 立秋過後如何調整飲食
高溫夏季對汽車有哪些危害 高溫夏季如何保養汽車
皮炎患者如何飲食調養
高血壓如何飲食調理
冬季飲食 冬季如何溫補身體
夏季防高溫 如何正確喝水
冬季保肝的飲食調整
春節飲食失節 節後該如何調整飲食