黃瓜和什麼不能一起吃
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黃瓜不能和什麼一起吃?黃瓜食物相剋大全!
黃瓜花生同食會腹瀉
中醫發現:黃瓜花生同食會腹瀉,黃瓜性寒,而花生油膩,二者同食會增加滑利之性,建議不要同食。
黃瓜切小丁,和煮花生米一起調拌,作爲一道爽口涼菜,經常被使用。其實,這樣搭配不是十分妥當。因爲這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。黃瓜性味甘寒,常用來生食,而花生米多油脂。一般來講,如果性寒食物與油脂相遇,會增加其滑利之性,可能導致腹瀉。
由上,我們知道了黃瓜花生同食會腹瀉,建議不要將寒性食物與油膩之物同食。
黃瓜西紅柿不宜同吃
中醫發現,黃瓜會破壞其他食物中維生素C的營養,所以黃瓜不宜於富含維生素C的食物一同食用,本文以黃瓜西紅柿不宜同吃爲例,來分析黃瓜對維生素的破壞性。
“大豐收”中爲什麼最好別有黃瓜呢?因爲黃瓜中含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。“大豐收”中的西紅柿就是典型的含維生素C豐富的蔬菜,如果二者一起食用,我們從西紅柿中攝取的維生素C,再被黃瓜中的分解酶破壞,根本達不到補充營養的效果。除了吃“大豐收”以外,還經常有人吃了一根黃瓜,再吃個西紅柿;或者飯桌上已經有了盤“西紅柿炒雞蛋”,再來盤“黃瓜炒肉”,這些吃法都是不正確的。
由上,我們知道了黃瓜西紅柿不宜同吃,另外,食物中維生素C含量越多,被黃瓜中的分解酶破壞的程度就越嚴重。
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