怎麼避免買到激素草莓
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正是吃草莓的好時節。但人們發現,現在的草莓個頭越來越大,是不是打了激素?有些草莓天生就是“大個子”。今年市場上相當一部分大個草莓是從日本引進的新品種。其特點就是果大,呈圓錐形或長圓錐形,最重的一個就能有100克。確實也有種植者會給草莓打激素——膨大劑。它能使果實體積增大,但會造成果皮變薄,更易腐爛。國家規定,允許但不提倡使用膨大劑。“長期食用打了膨大劑的草莓,肯定對健康不利。”
教您五步避免買到激素草莓:
形狀奇怪的不要買
首先,看品種。個頭大的草莓多呈圓錐形,如果形狀太奇怪就要謹慎。
顏色不均勻的不要買
其次,激素草莓上色不均勻、光澤度差,而且在底部果柄處,顏色青紅分明。
表面顆粒太紅的不要買
第三,正常草莓表面的芝麻粒(種子)是金黃色的。如果連芝麻粒都是紅豔豔的,就要警惕了。
果肉空腔的不要買
第四,正常草莓果肉鮮紅,很少空腔。激素草莓輕易就能掰開,果肉顏色發白,空腔較多。
聞着不香的不要買
最後,正常草莓甜度高且甜味分佈均勻。激素草莓吃起來寡淡無味、聞着不香。
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