草莓好吃又營養 當心激素草莓
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如何辨別激素草莓?
第一招,看外觀
普通草莓則個頭比較小,呈比較規則的圓錐形,不過有些激素草莓因爲品種的關係,也會形狀呈圓錐形,但是個頭偏大。一般激素草莓體積比較大而且形狀比較奇怪,會出現比較扭曲的情況。因此消費者在挑選的時候對於個頭大、形狀過於奇怪的草莓要尤其謹慎。
第二招,看顏色
激素草莓顏色不均勻、光澤度差,在草莓的頭部即草莓葉蒂部分的顏色青紅分明,草莓的局部紅顏色過於深重,而其他部分較爲淺。好的草莓應該是顏色均勻,色澤紅亮的。另外,草莓表面的“白芝麻”應該是金黃色的,如果你看到的“芝麻粒”也是紅色的,那有可能是染色的。草莓表面的“白芝麻”應該是金黃色的,如果你看到的“芝麻粒”也是紅色的,那有可能是染色的。
第三招,看切開後果肉的顏色是否均勻
正常草莓的果肉都是呈粉紅色,或因成熟度不夠呈白色,但是顏色都是均勻的,不會紅白界線非常分明。
第四招,品口感
正常草莓口感較硬,果味濃,但注射了激素的草莓,口感較軟,味道很淡。
第五招,看是否有中空
草莓被注射激素後,果肉會有中空。
第六招,看能否隔夜
被注射激素的草莓不能長久存放,一般隔夜後,排除被擠壓等原因外,就會變軟,或是變成暗紅色,但正常草莓一般能過夜存放。
不過,這幾招要綜合考量,不可僅憑一點就判定草莓是被打了激素的。#p#副標題#e#
吃草莓的好處
1.美白
草莓是具有美白效果的,我想很多人都不大清楚,其實在草莓中是含有很多的氨基酸的,這個對於我們身體的成長很有幫助,由於在草莓中含有的維生素很高,那麼就會對於消除我們細胞間的鬆弛和緊張狀態,有利於肌膚健康。
2.抗老化
草莓爲什麼會具有抗老化的功效呢,其實草莓中含有一種花青素的營養元素,就是因爲這麼的存在,可以有利於改善我們肌膚的彈性的,可以讓你少長一些皺紋的,所以說是可以抗老化的。
3.預防視力
對於草莓的這項作用,我想很多人都不知道,其實草莓中的花青素是可以對於眼睛是有很好的預防功效的,而且還是可以有利於增強人的視力,對於很多想不想戴眼鏡的人美眉來說,要多吃哦。
4.減緩記憶力
經常吃草莓的人對於防止神經衰弱是有一定的幫助的,另外草莓是可以增加腦力的,對於記憶力的衰退有一定的效果。
5.抗菌
對於現在說的這種莓是一種蔓越莓,其實這個對於油門螺旋桿菌有有一定功效的,而且還是有着很強的抗氧化作用。
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