抗慢肝的食療方法
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食療小方請君嘗試。
治肺虛型老慢支症見氣短,少氣不足以息,喘音低怯,脈虛弱,苔白。方用:羊肺1具(洗淨切塊),黨蔘30克,山藥30克,杏仁20克(去皮),生薑、蔥、味精各適量。將羊肺洗淨後合併諸藥放入鍋內,煮沸,放入蔥、姜,待羊肺熟爛後,分次服完。
治療胃潰瘍蜂蜜100~130毫升,隔水蒸熟,於飯前1次服下。1日3次,連服2~3周。另方:紅茶5克,蜂蜜、白糖各適量。將紅茶放入保溫杯中,沏泡10分鐘後,加入蜂蜜、白糖,趁熱飲之,每日3次。
治療老年人習慣性便祕蜂蜜30克,食鹽6克,用溫開水1杯,攪勻後服用。另方:黑芝麻30克,核桃仁60克。搗爛,每晨服1匙,開水沖服。
治療慢性乙肝泥鰍,性平而味甘鹹,入脾經,有補中氣、祛溼邪、除黃疸、保護肝臟的功能。取活泥鰍500克,用鹽殺死,洗去表面黏液,開膛去內臟及兩腮;下油鍋略炸後,再放入蔥姜等作料,加500毫升清水煎煮,燒熟後調味食用,每週1次。另方:米醋,有軟堅功用,對肝細胞功能恢復及肝硬化初期非常有幫助。每次10毫升,每日3次,每月連服20天。
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