乙肝患者秋季養生吃什麼
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秋季養生,乙肝患者如何飲食護肝呢?乙肝是乙型病毒性肝炎的簡稱,其危害性極大,傳染途徑也較廣,被稱爲人類健康的“頭號殺手”因此,患了乙肝就要及時治療,注意飲食,那麼乙肝患者吃什麼養身體呢?下面我們就來看看。
九仙糕:補虛損、健脾胃
材料及做法:蓮子、山藥、白茯苓、薏苡仁、芡實各15克,炒麥芽、炒白扁豆各9克,陳皮6克,白糖150克,糯米粉1000克,將蓮子用溫水泡後去皮、心,然後將山藥、茯苓、薏苡仁、麥芽、白扁豆、芡實、陳皮放入沙鍋內,加適量清水,大火燒沸後轉小火煮30分鐘,去渣留汁。把糯米粉、白糖放入盆內,加藥汁揉成麪糰,做成糕,上籠蒸30分鐘即成。
參歸羊肉湯:健脾補肝腎
材料及做法:黨蔘15克,枸杞子15克,當歸10克,羊肉150克,生薑10克,大棗10枚。將羊肉洗淨,斬成小塊。其餘用料洗淨,生薑拍爛,備用。全部用料放入鍋內,加適量水,小火煮3小時,加精鹽調即成。
枸杞海蔘豬肉餅:補肝益腎
材料及做法:幹海蔘150克,精豬肉300克,枸杞15克,雞蛋1個。精豬肉洗淨剁碎,雞蛋打爛,拌勻,做成肉餅。海蔘用清水泡發,洗淨,切成條塊,放入滾水中略燙後撈出備用。鍋燒熱,放入植物油,燒至九成熱,用文火煎肉餅成金黃色取出,鍋內留少許油,將海蔘入鍋中略煸一下,加適量水,放入肉餅共燜,待湯汁收濃時,淋上麻油、醬油,撒入枸杞子,勾芡翻勺裝盤即可。
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