春季飲食小常識
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都說病從口入,那麼春季養生首先要從飲食開始,以下幾個小常識就是春季飲食需要注意的,大家不可小覷了它們。
第一,春季飲食量要適量。春季總體來說是個溫暖的季節,我們不需要像冬季那樣吃多禦寒,在春天,主食一定要適量吃,過飽後會給腸胃太大的負擔,容易消化不良,從而會引發胃脹、便祕等消化道問題。每頓飯吃到八分飽即可,沒有消化不良這個累贅拖累,人整體精神狀態都好些。
第二,春季飲食要注意多補充水分。水是人體內最爲重要的成分之一,沒有水就沒有了生命。春季人們常常會出現嘴乾枯掉皮、口腔潰瘍頻發、手部面部乾燥等情況,這些都是由於春季比較乾燥,人體對水分的需求量大,一旦體內水分偏低就會出現以上幾種情況,所以春季要多吃蔬果,西蘭花、西紅柿、菠菜、黃瓜、蘋果、梨子、草莓等等都是不錯的選擇。
第三,春季飲食要營養均衡、以護內臟爲主。春季氣溫適宜,是細菌多發、繁殖、傳播速度迅速的時間,因此營養要均衡,提高免疫力。例如:菌類、魚類、豆製品、牛奶等等都能補充足夠的蛋白質和膳食纖維來提高人體免疫機能。春季人體爲了防止受到細菌的侵擾,肝解毒排毒因此負擔特別重,所以春季飲食要護肝。護肝食物必須易消化,維生素和蛋白質含量高,而且食物本身要具有解毒清熱功能。例如:木耳、蘑菇、海帶、芹菜、冬瓜、綠豆、瘦豬肉、豬腰、鯽魚等等。
最後務必注意春季飲食要保證食材幹淨衛生,市場上很多蔬菜的農藥含量都不低,因此在炒一盤新鮮可口的菜時,一定要以鹽水泡至少15分鐘以起到消毒的作用,這是春季養生最基本的保障!
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