孕婦可以吃牛肉乾嗎
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牛肉乾
牛肉乾一般是用黃牛肉和其他調料一起醃製而成的肉乾。
牛肉乾通常分爲三種:風乾牛肉(生牛肉風乾)、風乾牛肉乾(生牛肉風乾做熟)、牛肉乾(先做熟再進行風乾)。牛肉乾源於蒙古鐵騎的戰糧(風乾肉牛),攜帶方便,並且有豐富的營養。被譽爲“成吉思汗的行軍糧”。
牛肉是中國人的第二大肉類食品,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美, 受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。
牛肉乾的營養價值
牛肉乾含有人體所需的多種礦物質和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的風味,又久存不變質。
每100克牛肉乾的營養成分:
能量307千卡;蛋白質55.6克;脂肪8克;碳水化合物15克;膽固醇120毫克;硫胺素0.06毫克;核黃素0.26毫克;煙酸15.2毫克;鈣43毫克;磷464毫克;鉀510毫克;鈉412.4毫克;鎂107毫克;鐵15.6毫克;鋅7.26毫克;硒9.8微克;銅0.29毫克;錳0.19毫克。
牛肉乾的功效與作用
牛肉味甘、性平、入脾、健胃。含有豐富的肌氨酸、維生素b6.維生素b12.丙氨酸、肉毒鹼、蛋白質、亞油酸、鋅、鎂、鉀、鐵、鈣等營養成份,這些營養成份,具有增強免疫力和促進新陳代謝的功能,特別是對體力恢復和增強體質有明顯療效。
孕婦可以吃牛肉乾嗎?
少吃。
牛肉乾、烤魚片、魷魚絲富含蛋白質、鐵、鋅等。作爲零食,孕婦適當吃點沒什麼大礙,但不要一次吃太多,因爲這些食品在加工的過程中往往會添加一些鹽和其他調味料,吃多了對身體不利,而且牛肉乾與牛肉不是一回事,這是因爲牛肉乾裏含有大量的膳食纖維,其對於懷孕的女性來講,是不利於消化的,所以,吃多了會導致腹脹。
產婦可以吃牛肉乾嗎?
少吃。
牛肉乾是比較硬的食物,吃多了對牙齒不好的,而且一般牛肉乾都比較鹹的,吃多了會通過奶水被孩子吸收的,孩子會口乾的。
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