孕婦可以吃板栗嗎
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板栗
板栗,又名慄、板栗、栗子,是殼鬥科慄屬的植物,原產於中國,分佈於越南、臺灣以及中國大陸地區,生長於海拔370-2800米的地區,多見於山地,已由人工廣泛栽培。
板栗的營養價值
板栗的營養價值非常高,含有豐富的澱粉、蛋白質、不飽和脂肪酸、B族維生素、礦物質等多種營養元素,素有“乾果之王”的美稱。
板栗屬於堅果類,但它不像核桃、榛子、杏仁等堅果那樣富含油脂,它的澱粉很高。幹板栗的碳水化合物達到77%,與糧穀類的 75%相當;鮮板栗也有40%之多,是馬鈴薯的2.4倍。鮮板栗的蛋白質含量爲4%至5%,雖不如花生、核桃多,但略高於煮熟後的米飯。
板栗的碳水化合物有40%由澱粉組成,實際上,板栗的澱粉含量是馬鈴薯的2倍。新鮮板栗富含維生素C和鉀,也含有葉酸、銅、維生素B6、鎂和維生素B1;每100克新鮮板栗中,水分佔52%,另含蛋白質3克、碳水化合物44.2克。煮好的板栗富含鉀,也含有維生素C、銅、鎂、葉酸、維生素B6、維生素B1、鐵和磷;每100克煮熟的板栗中,水分佔68.2%,另含蛋白質2克、碳水化合物28克。
但某些方面板栗的營養更高於糧食。栗子的維生素B1、B2含量豐富,維生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克還含有24毫克維生素C,這是糧食所不能比擬的。維生素C含量比西紅柿還要高,更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質也很全面,有鉀、鋅、鐵等,雖然含量沒有榛子高,但仍比蘋果等普通水果高得多,尤其是含鉀量比蘋果高出3倍多。
板栗的功效與作用
板栗有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功用,適合於治療腎虛引起的腰膝痠軟、腰腿不利、小便增多,和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉,以及外傷後引起的骨折、瘀血腫痛和筋骨疼痛等症。
板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素,能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
栗子含有核黃素,常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
栗子具有益氣健脾,厚補胃腸的作用。
孕婦可以吃板栗嗎?
可以吃。
栗子本身營養豐富,有很多礦物質、維生素、不飽和脂肪酸、膳食纖維、優質蛋白等營養物質,對孕婦的身體有很好的滋補作用。但孕婦在食用栗子時也要注意,不可食用過多,栗子生吃過多則難以消化,熟食過多則易引起腸胃滯漲。
孕婦在懷孕的時候會耗費很多營養物質,從而身體素質會下降,適當食用栗子,可以幫助孕婦補充營養元素,提高自身免疫力,增強抵抗力,補充懷孕時消耗的體力精力,提高自身抗熱能力,剋制疼痛,減輕懷孕焦躁的情緒,還可補充葉酸,利於胎兒的腦部和神經系統的健康發育。
產婦可以吃板栗嗎?
可以吃。
產婦是可以食用栗子的,產婦生產前或生產後會帶有緊張不安或者興奮激動等情緒,食用栗子可以幫助產婦緩和情緒,撫平不安,控制感情。栗子本身含有豐富的營養,產婦生產會耗費大量營養元素,食用栗子可以幫助產婦補充營養元素,促進產婦的產後恢復。
產婦吃栗子,可以補充優質蛋白,有利於產婦提高免疫力,增強抵抗力,促進身體的恢復。產婦生產後失血多,身體虛弱,栗子含有豐富的維生素,礦物質,食用栗子幫助產婦補充維生素,礦物質,可以爲產婦的身體帶來止血活血的功效,栗子含有豐富的油脂,產婦產後皮膚容易乾燥,吃栗子可以幫助產婦補充油脂,滋潤皮膚,避免皮膚的乾燥。
栗子含有豐富的纖維素,生產後產婦容易便祕,吃栗子可以滋潤產婦的腸胃,促進產婦的排便利尿。生產後產婦的身體虛弱,容易胃口不佳,栗子的味道香濃,食用栗子利於改善產婦的胃口,提高產婦的腸胃吸收能力,促進產婦身體的恢復。但是由於栗子的纖維素和油脂頗多,如果吃太多栗子,產婦很容易腹瀉,反而不利於產後恢復,所以產婦吃栗子時要注意控制分量。
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