孕婦外出就餐要注意什麼
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餐館裏點菜的注意事項
西餐
第一道菜:避免吃生的魚和海鮮,例如生魚片或牡蠣等,應該選擇烹調過的魚和蝦。
主菜:最好選擇煮熟魚和肉,牛排也要十分熟的,不能吃半生不熟的。有一些調料裏也有可能含有不適合準媽媽食用的成分,也一定要問清楚。
餐後甜點:蛋奶酥(一種鬆軟蓬鬆的烤制點心,用蛋黃以及打稠的蛋白再加上其它各種不同的配料製成,用作一道主菜或者加甜之後用作甜點心)、慕思可能含有生雞蛋。提拉米蘇配料裏有生的蛋白。自制的冰淇淋可能含有生雞蛋,所以都要小心選擇。奶油焦糖布丁則是比較安全的。
飲料:如果一定要喝酒,可以選擇喝一小杯葡萄酒。儘量避免選擇含有咖啡因的飲料,如果想喝咖啡,可以喝無咖啡因的。不過,對於準媽媽來說最好的選擇是薄荷茶,對消化也很有好處。
粵菜
生猛海鮮:甲魚、螃蟹味道鮮美,但具有較強的活血化瘀的功效,尤其是蟹爪、甲魚殼,如果在孕早期食用,很容易導致流產。應儘量不要食用。
海洋魚類(尤其是大麻哈魚、金槍魚、沙丁魚和鯡魚)中Ω-3脂肪酸的含量較豐富,對準媽媽的情緒和孩子的神經發育都非常有好處,但海魚體內有可能會含有汞,因此,一定不要吃太多,適量即可。
川菜
火鍋:涮肉時一定要把肉放在開水裏多涮一會兒。等到肉熟透了再吃。防止生肉裏含有弓形蟲的幼蟲,食用後受到感染。
辣:這是川菜最突出的特點。不過,單從食物本身的辣來講,對準媽媽的身體是沒有影響的。需要擔心的是,孕期,準媽媽很容易發生便祕,辣可能會加重便祕的程度。因此,建議準媽媽還是要少吃辣。
韓餐
人蔘:中醫認爲準媽媽亂用人蔘可能會產生很嚴重的後果,如產生或加重妊娠嘔吐、水腫和高血壓,也有可能會造成流產,因此,不要經常食用用人蔘作原料的湯和燉雞等。
石鍋拌飯:韓式的石鍋拌飯一般都會加一個不十分熟的煎蛋,如果你很喜歡吃石鍋拌飯,最好交待廚師把蛋煎熟。
日餐
壽司和生魚片:生魚片和含有魚子或生魚片的壽司都要避免食用。另外,海魚要定量攝入,不能吃太多。
醬湯:湯本身對準媽媽身體是沒有影響的,但醬湯一定要控制鹽放入的量,不能太鹹。
旅遊在外的飲食注意事項
旅遊是最容易導致不健康飲食的原因之一,然而,只要提前做好計劃,在旅遊的同時同樣可以做到健康飲食。下面是兩點可以保證健康飲食的小竅門:
1、不要錯過用餐時間,按時補充能量。因爲即使是短期旅行也容易耗盡體能,特別是在急匆匆趕時間的壓力下以及擁擠的火車上。
2、最好帶些蘋果、乾果和堅果。因爲這類食物容易攜帶,而且保質期長。如果旅行時間長,可以在頭一天夜裏準備第二天的午餐,或者帶上一些三明治、水果以及色拉等。如果火車或飛機比較悶熱,還要注意不要脫水。身邊要隨時備有水或水果汁,儘量避免喝茶和咖啡,在飛機上不要飲酒。
度假時的飲食注意事項
在度假時,曬曬太陽放鬆一下,對準媽媽來說絕對是個好主意。度假時如果需要乘飛機,最好提前諮詢醫生,各個航空公司的規定也有所不同,大多數公司允許孕中期(4~6個月)的準媽媽乘坐,但是有些公司的限定放寬到了36周,對於懷孕36周以上的孕婦乘坐則要求出具醫生的確認涵。所以,最好提前做好諮詢準備工作。下面我們將提供一些旅途中飲食的小建議:
1、一定要知道自己吃的是什麼。如果你出國,語言能力又很有限,沒辦法瞭解清楚食物裏到底含有什麼成分,最好還是小心謹慎一些,不要冒險。
2、從小貨攤或者是菜市場買來的東西要格外小心。避免食用沒有清洗過的水果和蔬菜。也不要吃肉類的小吃,因爲這些肉很可能都還是半生不熟的。
3、 一日三餐不可少。即使每天晚上你都吃得非常豐盛,第二天也不要不吃早餐或午餐。你和你肚子裏的寶寶都需要定期補充能量,況且在空腹的情況下游覽也會感覺精神不濟。你和你的寶寶都需要持續的能量支持。
4、如果你飲食(尤其是早上早餐)有特別的要求或者喜好,最好隨身帶着。以免你的伴侶一大清早就要跑遍當地商場或是菜市場爲你尋找所需的食物。
5、小心,不要脫水。保證每天至少喝6~8杯水或者是其它的飲品。你要了解當地的水質,如果心存疑慮,最好喝瓶裝水。記住蘇打水容易導致燒心,儘量不要碰。
99熱心醫生溫馨提示,孕期反應、胃灼熱經常會讓準媽媽感覺不舒服,很多人都願意吃些冷飲。但是孕婦胃腸道對於冷飲的刺激非常敏感,太多的冷飲有可能使胃腸道血管突然收縮,胃液分泌減少,消化功能降低,從而引起食慾不振、消化不良,甚至劇烈的腹痛,影響正常的飲食。
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