吃健康桑葚要注意什麼
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第一,桑葚不好保存。買回來時還是非常甜美多汁,可是放到了第二天,口感就變差了,即使放到冰箱,口感一樣不如新鮮時。所以,購買時最好吃多少買多少。不過,有一些市民卻是多多益善,因爲他們的桑葚果別有妙用。桑葚果不但可以直接吃,還有許多用途。桑葚皮薄多汁,吃不完可以直接榨汁喝,出汁率可以達到50%。也可以釀桑葚酒,原理和自家釀葡萄酒是一樣的。把桑葚洗淨稍風乾,搗碎後放入乾淨的玻璃容器中,再加入冰糖(比例約桑葚:冰糖=5-10:1)密封保存,大約1個月就釀好了。過渣後再放置兩三個月,味道更好。還可以用來煮粥,最適合胃口不好的時候開開胃、清清腸子。更可以把桑葚曬成桑葚幹,平常作爲零食真的是滿足了口福又滿足了健康。
第二,桑葚皮比較薄,清洗的時候要避免用力搓洗。只要用流動的水沖洗,然後再用淡鹽水浸泡一下就好了。
第三,桑葚性寒,如果體質偏於虛寒的人羣就不適合大量食用,可飯後少量食用。
如果你想在吃桑葚的時候,保證我們自己的健康,那麼我們在飲食上就不能遠離上面的這些注意事項,這樣才能更加的健康。
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