孕媽這樣吃 未來寶寶眼睛更迷人
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沒有寶媽不想生個大眼寶寶,大眼睛的孩子賣起萌來,眼睛一閃一閃的,心都要融化了。想讓孩子擁有一雙炯炯有神的眼睛,除了基因,孕期的的飲食也很重要哦。
1、多吃含α-亞麻酸的食物
α-亞麻酸對胎寶寶眼睛發育很重要,新生兒如果缺少α-亞麻酸,其視網膜的磷脂質中DHA含量會減少一半,大腦灰白質減少1/4,而這將使新生兒視力明顯減弱,影響以後的視力。
孕媽媽補充α-亞麻酸,可以吃些三文魚、青口、牡蠣類的海產品,而核桃、鬆籽等堅果中也含有少量的α-亞麻酸。
推薦食譜:西紅柿胡蘿蔔魚肉羹
食材:西紅柿30克、胡蘿蔔30克、幹香菇5克、鱈魚肉30克。
製作方法:
步驟1:香菇泡軟,去掉蒂頭;西紅柿去皮,切碎。
步驟2:胡蘿蔔去皮,洗乾淨切片,取一小鍋,將胡蘿蔔放進去煮軟,然後撈起將胡蘿蔔壓碎,胡蘿蔔湯保留。
步驟3:香菇切成末。
步驟4:魚肉蒸熟之後,去掉魚皮和魚刺,搗碎。
步驟5:將胡蘿蔔碎、西紅柿碎、香菇碎和魚肉碎一起放入胡蘿蔔湯中。
2、每天補充維生素C
維生素C是組成眼球水晶體的成份之一,孕媽也要記得每天補充維生素C~多數新鮮蔬菜和水果都含有維生素C,其中以番茄、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、生梨、桔子等含量較高。
推薦食譜:橘子沙拉
食材:橘子2個、捲心菜120克、黃瓜50克、酸奶適量。
製作方法:
步驟1:橘子去皮,撕掉白絲,剝成小塊。
步驟2:將捲心菜剝掉最外層的不用,洗乾淨,瀝乾水分,切絲。
步驟3:黃瓜去皮,洗乾淨之後,刨成細絲。
步驟4:將捲心菜放入沸水中略微焯燙,然後撈出。
步驟5:將橘子、捲心菜、黃瓜擺盤。
步驟6:淋上酸奶,吃時攪拌均勻即可。
3、記得補充維生素A
維生素A可以促進視覺細胞內感光物質的合成和再生,如果缺乏維生素A時,眼睛容易感動發乾、發澀、疲勞,嚴重時眼白表面乾燥、皺縮,甚至導致角膜潰瘍。
動物肝臟、奶製品、胡蘿蔔、南瓜、燈籠椒,還有很多橙色和深紅色蔬果中都富含維生素A。
推薦食譜:南瓜蒸蛋
食材:南瓜100克、雞蛋1個、鹽1/2茶匙、溫水適量。
製作方法:
步驟1:南瓜洗乾淨,切掉頂部,留着備用。
步驟2:將切開的南瓜用勺子和小刀挖掉中間的南瓜籽,再挖掉少許南瓜肉,使其呈現一個碗狀的形態。將處理好的南瓜蓋上南瓜蓋,放入蒸鍋蒸20分鐘,然後取出。
步驟3:雞蛋打散,以溫水:蛋液=2:1的比例加入溫水,調入鹽,攪拌均勻。
步驟4:等出蒸鍋的南瓜稍微放溫之後,在南瓜中心倒入蛋液,蓋上南瓜蓋子。
步驟5:將南瓜放入蒸鍋中,蒸約10分鐘。
步驟6:等到蛋液凝固即可取出。
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