豬腦
本文已影響7.83K人
本文已影響7.83K人
什麼是豬腦,豬腦的營養價值,豬腦的食療功效
豬腦,又名:豬腦髓。
詳細介紹
豬腦不僅肉質細膩,鮮嫩可口,而且含鈣、磷、鐵比豬肉多。
豬腦的食療功效
豬腦性寒,味甘;益虛勞.補骨髓,健腦。
豬腦的營養價值
民間有吃腦補腦之說,食用有很好的健腦功效。
食用豬腦的相關人羣
一般人羣都可少量食用
1. 適宜體虛之人神經衰弱、頭暈、老人頭眩耳鳴者食用; 適宜腦震盪後遺症、健忘者食用;
2. 高膽固醇血癥及冠心病患者忌食。
與豬腦相剋的食物
豬腦髓不可與酒、鹽同食,影響男子性功能。
豬腦的加工方式
豬腦含有豐富的礦物質,食用後對人體大有裨益,一些人將豬腦棄之不用實在可惜,其實豬腦只要將其表面的血筋除去即可食用。方法是:將豬腦浸入冷水中浸泡,直至看到有明顯的血筋粘在豬腦表面時,只要手抓幾下,即可將血筋抓去。食用豬腦時,蒸、燉均可,也十分美味。
其它相關
民間有吃腦補腦之說,對體質衰弱之人的頭暈頭痛,民間常用豬腦與天麻燉食。
《別錄》:“主風眩,腦鳴。”《四川中藥志》:“補骨髓,益虛勞,治神經衰弱,偏正頭風及老人頭眩。”
《隨息居飲食譜》:多食損人,患筋軟、陽痿。
備註
由於豬腦中含大量的膽固醇,爲所有食物中膽固醇含量最高者,因此,患有高脂血症,尤其是高膽固醇血癥以及冠心病人,切勿多食。
死豬肉的危害 腦袋長出活蟲竟因20年前吃了這物
川芎燉豬腦怎麼做?有什麼功效
頭暈養生食譜之鳳爪枸杞煲豬腦
【圖】羅志祥浩翔圖片打“小豬”名號斂財 被告嗆粉絲腦殘
【圖】疑給學生吃豬食 米糠爛食材一鍋熟學生成豬頭肥頭肥腦的
核桃燉豬腦的做法 這三種最全面
豬油炒菜爲什麼會傷害腦血管
豬腦營養價值高 女人經期適量吃補充營養
頭痛怎麼辦 推薦天麻白芷燉豬腦湯
疣豬:腦袋和身體的比例失調,數月沒有水也可以生存
常見豬腦湯的做法 營養美味就這麼簡單!
白豬落水主人救豬 豬還活着人卻沒了
豬腦湯能補腦嗎 豬腦湯有毒嗎
豬腦花的功效與作用:保養肝腎調理身體(滋補大腦)
腦力勞動者養生食譜之人蔘豬髓煲
宋仁宗女兒豬豬是誰生的 清平樂豬豬歷史原型是誰
豬腎
愛賣萌的小豬豬
豬腦吃多了有什麼壞處?膽固醇過高(不適合三高患者)
燉豬腦方法 如何燉豬腦
小豬豬特能吃是誰 小豬豬特能吃爲什麼怎麼吃都不胖
烤豬腦花怎麼做美味?再不學就out了!
羅志祥浩翔圖片打“小豬”名號斂財 被告嗆粉絲腦殘
吃豬腦有什麼好處和壞處是怎樣的
科學家成功復活死亡豬腦 如此逆天操作意味着什麼
電影《豬豬俠之英雄豬少年》經典臺詞
常吃豬血可預防心腦血管疾病
廣西一母豬產下怪異豬仔 嚇壞豬主人
產後脫髮食譜 山藥核桃燉豬腦
醫學發現:豬腦細胞或可治帕金森氏綜合徵
成功復活死亡豬腦是真的嗎:怎麼復活的始末詳情
精緻的豬豬男孩是什麼梗 精緻的豬豬男孩包情包
豬腦花怎麼做好吃 豬腦花真的能吃嗎