維生素是身體必需品 7種維生素多吃損健康
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維生素是我們身體的必需品,如果身體缺乏某種維生素,會引起疾病。但是,如果維生素的進食量多於我們的身體所需,也會損害身體健康。今天小編給大家介紹七種維生素進食過量容易引起什麼疾病。
維生素根據性質的不同,可分爲水溶性維生素和脂溶性維生素。脂溶性維生素包括維生素A、D 、E、K,不易排出體內,長期過量使用容易在體內儲積發生中毒。 水溶性維生素易溶於水,服用過量則容易從尿中排出,不易中毒,但是大量攝入仍然會引起各種不良反應。
一、脂溶性維生素 維生素A 維生素A對維持視覺、骨骼生長及皮膚的功能起着重要作用,正常成人每天的維生素A最低需要量約爲3500國際單位,兒童根據年齡不同,爲2000-2500國際單位,哺乳期婦女可適當增加到6000國際單位。 日常飲食中,蛋黃、魚肝油、動物肝臟、深綠色或深黃色蔬菜及水果中含維生素A較爲豐富。
維生素A如在體內大量蓄積,可能發生骨骼脫鈣、關節疼痛、皮膚乾燥、食慾減退等中毒症狀。
兒童一次用量超過30萬國際單位,成人超過100萬國際單位,即可引起急性中毒,症狀表現爲異常激動、頭暈、嗜睡、嚴重頭痛、嘔吐、腹瀉、脫皮(特別是嘴脣和手掌),嬰兒會出現顱內壓增高,導致前囟寬而隆起、驚厥嘔吐,還可能出現腦積水。
成人若每日10萬國際單位,連續服用超過6個月,可導致慢性中毒。表現爲骨關節疼痛、顱內壓升高、過度興奮、頭痛、嘔吐、厭食等。
維生素D
維生素D可促進人體對鈣的吸收,對骨骼功能起着重要作用,可用於預防並治療佝僂病、骨質軟化和骨質疏鬆。日常飲食中,魚肝油、肝臟、蛋黃、牛奶中富含維生素D.此外,適當的光照有利於人體內內源性維生素D的合成。青少年、孕婦和哺乳期婦女每日需要量約爲400-800國際單位。
長期大量口服維生素D,可導致慢性中毒,表現爲眩暈、噁心、嘔吐、高血壓、骨痛,嚴重中毒時則會導致腎衰竭,軟組織和血管鈣化。如果孕婦長期大量服用,則會引起高鈣血癥,使嬰兒智力低下。兒童過量則可能導致生長髮育停止。
維生素E 維生素E又被稱爲生育酚,與生殖功能相關。日常飲食攝入主要來自於植物油、綠色蔬菜、豆類、肉類。
一般正常飲食即可提供每日所需量。長期超量服用維生素E,每天超過300毫克,可能導致高血壓、蕁麻疹;每日量400至800毫克,可導致胃腸功能紊亂、眩暈、乳腺腫大、視力模糊、頭痛、頭暈、婦女月經過多或閉經;每日量超過800毫克,可影響內分泌功能、性功能、免疫功能,導致血小板聚集,形成血栓。
維生素K
維生素K與體內凝血功能相關,人體每日需要量很少,綠葉蔬菜中富含維生素K,一般成人不需要額外補充,但新生兒較易缺乏。早產兒或低體重兒使用維生素K劑量較大,可引起新生兒黃疸、高膽紅素血癥和溶血性貧血。
二、水溶性維生素
維生素B1
B1過量可導致心悸,失眠,煩躁不安,高血壓,皮疹和過敏;B2過量會導致噁心,嘔吐,乏力,貧血,低血壓、尿液變黃。B6如果每日服用超過200毫克,持續一個月,即可導致維生素B6依賴綜合徵,孕婦超量服用,也會導致嬰兒出現維生素B6依賴綜合徵。
如果每天服用2-6克B6,幾個月可出現嚴重的周圍神經炎,表現爲神經感覺異常、步態不穩、手足麻木等。
維生素C
維生素C又被稱爲抗壞血酸,適量的補充維生素C可抵抗自由基,對抗感冒。但是大量使用會引起腹瀉、泌尿系統結石、誘發痛風、胃潰瘍加重。每日2-3克長期使用,停藥後會引起維生素C缺乏症。懷孕婦女連續大量服用維生素C,會使胎兒產生依賴性。
一般來說,只要飲食平衡,人體即可攝取每日所需要維生素,無需額外補充。但是,在實際生活中,由於食物烹飪、飲食習慣等原因,對一些特定的人羣,如兒童、飲食不規律者、減肥者、素食者、孕婦、飲食受限的老年人、食物過精過細的人等,可以適當補充維生素。 但是千萬不可把維生素類藥物當做補品而盲目過量服用,必要時要在醫生指導下服用。爲了您和家人的健康,請勿濫用維生素類藥物。
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