葛根益補賽人蔘
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據現代醫學研究,葛根具有一定的醫療功效:
一、治目暗失明:
①中心性視網膜炎,有人單用葛根提取物片劑治療即有效;慢性單純性青光眼可用10%葛根素滴眼。二者亦可用鮮葛根每日200g加瘦豬肉適量,煲湯服用。
②視網膜動脈阻塞,用1:1葛根素注射液肌注,每次4ml,2/d;或每日用葛根素注射液200mg加入葡萄糖液中靜滴。均配合維生素B1、維生素C、維生素口服,肌苷、維生素B12肌注。
③視網膜靜脈阻塞,亦可用葛根素注射液靜脈滴注。
④慢性單純性青光眼,用1%葛根素1滴滴眼,藥後眼壓迅速下降。每日滴眼2次。
二、治耳鳴耳聾
如耳蝸性耳聾(感覺神經性耳聾),包括突發性耳聾、內耳積水病、噪聲外傷性耳聾、內耳震盪性耳聾,可用通竅益氣湯:葛根、黃芪、丹蔘各30克,蔓荊子、軟柴胡、桃仁泥、紅花、川芎、赤芍各10克,青蔥管5克,辨證加味治療,服藥1—4周,多能痊癒。
三、治鼻炎
如過敏性鼻炎,急性及慢性單純性鼻炎、慢性鼻竇炎等均可用葛根湯(葛根、麻黃、桂枝、白芍、炙甘草、生薑、大棗)加川芎、辛夷花、蒼耳子治療。
上述各種疾病均可用葛根作爲飲食輔助治療,病輕者單用即可獲效。
葛根還具有清膩解熱,祛痰止咳,降低血糖,溫和降壓作用,並能增加腦及冠狀動脈血流量,對垂體後葉素引起的心臟病,缺血反應有保護作用,而且能有效提高人體免疫力。
當今世界人們的心態是“迴歸大自然”,從藥物保健走向天然食物保健,因此世界各國十分重視研究開發天然綠色保健食品。葛根如今已廣泛應用於各種食品,如:糖果、飲料、主食麪包中作餡心填料。葛根製成的口服液、葛凍罐頭、葛根混合精、葛粉大紅腸等都深受人們的喜愛。
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