老人吃燉爛肥肉可以降膽固醇
本文已影響9.18K人
本文已影響9.18K人
其實,這是對肥肉的一種誤解。從營養上來說,適當地吃些肥肉還有益於人體的健康,特別是老年人常吃燉得熟透了的肥肉(燉兩小時左右),還可以降血脂、降血壓、降膽固醇,延年益壽並且益智美容。
有關專家通過實驗指出,隨着肥肉燉的時間的增長,豬肉中的飽和脂肪酸含量大幅度下降,而單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸含量不斷增加。同時,燉爛的肥肉保留了豬肉原本的營養成分,如豐富的維生素B1、蛋白質和必需的脂肪酸,而且膠質部分更容易被人體消化吸收。因此特別適合老年人食用。
需要注意的是,我們說的肥肉主要指的是肥豬肉,比如五花肉、肘子肉上的一些部分。購買這類豬肉時,要挑顏色明亮且呈鮮紅色的、摸起來感覺肉質緊密的、表面微幹或略顯溼潤且不沾手的、按一下後的凹印可迅速恢復的、聞起來沒有腥臭味的。烹飪這類稍肥的豬肉時,最好使用密封的高壓鍋,燉起來可以更熟、更爛。
吃什麼降低膽固醇 哪些食物可以降低膽固醇
壞膽固醇成國人死亡首因 8種食物降低壞膽固醇
膽固醇高吃什麼肉好呢?
膽固醇高的該吃什麼肉?
哪些食物能降低老人的膽固醇
降膽固醇的食物 吃這些有助降低膽固醇
多吃帶魚有助降低膽固醇
生活中常吃黑芝麻可降膽固醇
降低膽固醇的食物有哪些 膽固醇高就吃它們
膽固醇高的人可以喝牛奶嗎?
茄子能降膽固醇
膽固醇過高會減少壽命 降低膽固醇吃這十種食物
怎樣吃才能降膽固醇呢?
哪些食物可降低膽固醇
總膽固醇偏高的原因:日常降低總膽固醇的食物有哪些
膽固醇高真的可以吃松子嗎?
炒個豬肝配青椒 可以降低膽固醇
吃蕎麥麪能降低膽固醇
多吃黑芝麻能降低膽固醇
降低膽固醇的食物 怎麼合理的控制膽固醇
膽固醇高怎麼辦 降低膽固醇的食物有哪些
多食黑芝麻可以很好的降低膽固醇
膽固醇高的人吃什麼肉好
吃10種水果能降低膽固醇
降低膽固醇吃什麼好呢?
吃什麼能使膽固醇降低呢?
肉桂可有助糖尿病患者降血糖和膽固醇
吃絲瓜可以降低膽固醇嗎?吃絲瓜能不能降低膽固醇?
老人高膽固醇 吃雞蛋有益
男人發福吃這些食物降膽固醇
多食驢肉可降低膽固醇 驢肉的營養價值
晚餐吃3瓣大蒜降膽固醇
這10種食品可降低膽固醇