女人們這些四季調理湯你會了嗎
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有什麼對每個女人都適用的由內而外的美麗主張?在根據四季氣候特點,爲女性朋友精選了幾款靚湯,希望爲你的美麗與健康添色。
春季靚湯精選
棗蓮豬骨湯
用料:豬脊骨1具,大棗150克,蓮子100克,木香3克,甘草10克。
製法:將豬脊骨洗淨砍碎,棗和蓮子去核去心,木香、甘草用紗布包好。同放砂鍋內,加水適量,文火燉煮3個小時,即可分頓食用。以喝湯爲主,亦可吃肉、棗和蓮子,可常服食。
功用:補中益氣、補脾、養血。茶樹菇排骨湯
用料:茶樹菇50克切成小段,略沖洗即可(不要泡)。小排骨200克,切成小塊,去核紅棗10枚,蜜棗一枚,薑片一片。
製法:待鍋中水燒開,將所有材料放入開水,大火15分鐘,再中火30分鐘即可。
功用:消脂,清腸胃,有瘦身作用。
提示:不吃肉的,排骨不放也可,因爲有菇,所以湯也相當鮮香。
夏季靚湯精選
冬瓜陳皮老鴨湯
用料:老鴨一隻,冬瓜兩斤,薏米20克,陳皮一片,薑片一片,蜜棗一枚。
製法:將水燒開,所有材料放入,大火半小時,中火3小時即可,最後根據口味放鹽。
功用:祛暑,健脾。
這裏再推薦幾款簡單實用的防曬防斑自制飲品:
1.祛斑美膚汁:胡蘿蔔、芹菜、蘋果、雪梨加1/4個檸檬,放入榨汁機中榨成汁,每週飲用2-3次。
2.檸檬冰糖汁:檸檬中含有豐富的維生素C,將之榨成汁加冰糖,常飲可消除面部色素。
3.西紅柿汁:每日喝1杯西紅柿汁或經常吃西紅柿,可使沉着色素減退。
秋季靚湯精選
西瓜烏雞湯
材料:取整隻西瓜,瓜肉挖出,留少許紅色,將瓜皮切成小塊;烏雞一隻,切塊;蜜棗一枚,瘦肉200克。
輔料:生薑一小片。
做法:鍋與水量與上同。也是先將水燒開,將雞塊、薑片、瘦肉、蜜棗放入,大火半小時,中火一個半小時,再將切好的西瓜放入,中火半小時即可。最後根據口味放鹽。
功用:滋潤皮膚,安神。
冬季靚湯精選
冬筍鯽魚湯
用料:冬筍100克,鯽魚1條(250克),黃酒、生薑片、精鹽、味精、精製植物油適量。
製法:先將冬筍剝完後切成長絲,洗淨,用沸水煮一下,除去澀味。鯽魚去鱗除去內臟洗淨,鍋中放油燒熱,放入魚煎兩面至皮微黃,烹入黃酒,加清水及筍絲、生薑片,燒開後,略燜煮一會兒,加入精鹽、味精即成。
功用:湯鮮醇濃,肉嫩筍脆,利水下乳,健脾益氣。
素筍湯
用料:冬筍200克,鮮湯250克,香菜梗、水發黑木耳、蔥薑汁、精鹽、味精、麻油適量。
製法:將冬筍去皮洗淨,切成長8釐米、寬1釐米的片,放沸水中略燙撈出,再放涼水中過涼後撈出瀝乾。黑木耳擇成小朵,香菜梗洗淨後切成3釐米長的段。炒鍋上旺火,放入鮮湯,加入蔥薑汁、精鹽、味精,再放入竹筍片、黑木耳片,待湯煮沸時,用後勺撇去浮沫,放入香菜梗,淋上麻油攪勻後盛入碗中。
功用:本品素雅清淡,鮮美可口,消痰利腸,通脈化食。
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