龍眼有哪些藥用價值?
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龍眼又叫桂圓,主產於我國南方。龍眼肉質鮮嫩、色澤晶瑩、香味濃郁、鮮美可口,是優於荔枝的佳果。祖國醫學認爲,龍眼味甘,性溫,具有補心健脾、養血安神、補精益智、壯陽強體等功效,可用於治療心血不足、心悸怔忡、失眠健忘、貧血、自汗盜汗、脾虛泄瀉及婦人產後浮腫等病症。
現代研究表明,龍眼肉富含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、多種維生素和腺嘌呤、膽鹼等成分。
某些成分可抑制癌細胞的生長,降低血脂,增加冠狀動脈的血流量,因而可防治老年人常見的癌症、高血壓、高脂血症、冠心病等,並具有抗衰老作用。我國民間流傳有不少龍眼入藥膳的妙方,製作簡便,食起來不但味美,而且療效甚佳。
▲產後浮腫:可取龍眼乾12克,大棗10枚,白茯苓10克,水煎服,每日1劑。
▲貧血及身體虛弱者:可取龍眼乾12克,紅棗12克,花生米15克,糯米50克,紅糖適量,熬粥,早晚各1次。也可以取桂圓10克,大棗5枚,蓮米30克,大米50克。將蓮米、大棗泡軟,去芯、核。先取大米煮沸後,下桂圓、大棗、蓮米等,同煮至熟服食,每日1劑。也可取桂圓10克,蓮米、芡實各20克,冰糖適量。將上述諸藥加水適量同燉熟後,調入冰糖溶化後燉服,每晚1次。
▲心血不足、心悸怔忡、失眠健忘:每日取新鮮龍眼肉50克,或取龍眼乾20克,水煎服。也可取龍眼肉500克,白糖50克,將龍眼肉放碗中,加白糖拌勻,上籠蒸熟後取出涼涼,再續蒸,如此反覆3次,至其色澤變黑,再加白糖適量拌勻即成,裝瓶備用,每日2次,每次4—5粒。
▲脾虛泄瀉者:可取龍眼乾16粒,新鮮生薑3片,水煎服,每日1—2次。也可取栗子10只,桂圓15克,大米50克,白糖適量。將栗子去殼、切碎,大米淘淨,同栗子、桂圓同煮爲稀粥,再加白糖適量拌勻,每日2次,作早、晚餐用。
▲自汗盜汗、心悸怔忡、失眠健忘:可取龍眼乾12粒,蓮子10克,芡實10克,酸棗仁10克,水煎,於睡前服。也可取龍眼肉15克,大棗5枚,大米100克。將大棗去核,大米淘淨,與龍眼肉同加水適量煮爲稀粥服食,每日1劑,若喜好甜食者,可加白糖少許同用。
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