茶葉
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別名:苦茶、檟(《爾雅》),荼、茗、荈(《爾雅》郭璞注),苦梌(《唐本草》),蔎(《茶經》)),臘茶(《聖濟總錄》),茶芽(《本草別說》),芽茶(《簡便單方》),細茶(《萬氏家抄方》),酪奴(《綱目》)。
性味:苦甘,涼。
歸經:入心、肺、胃經。
入藥部位:爲山茶科植物茶的芽葉。
內服:煎湯,1~3錢;泡茶或入丸、散。外用:研末調敷。
功效:清頭目,除煩渴,化痰,消食,利尿,解毒。
主治:治頭痛,目昏,多睡善寐,心煩口渴,食積痰滯,瘧,痢。
①治卒頭痛如破,非中冷又非中風,是痛是膈中痰,厥氣上衝所致,名爲厥頭痛,吐之即瘥:單煮茗作飲二、三升許,適冷暖,飲二升;須臾即吐,吐畢又飲,如此數過,劇者須吐膽乃止,不損人而渴則瘥。(《千金方》)
②治風熱上攻,頭目昏痛,及頭風熱痛不可忍:片芩二兩(酒拌炒三次,不可令焦),小川芎一兩,細芽茶三錢,白芷五錢,薄荷三錢,荊芥穗四錢。上爲細末。每服二、三錢,用茶清調下。(《赤水玄珠》茶調散)
③治諸般喉症:細茶三錢(清明前者佳),黃柏三錢,薄荷葉三錢,硼砂(煅)二錢。上各研極細,取淨末和勻,加冰片三分吹之。(《萬氏家抄方》茶柏散)
④治霍亂後,煩躁臥不安:乾薑(炮爲末)二錢匕,好茶末一錢匕。上二味,以水一盞,先煎茶末令熱,即調幹薑末服之。(《聖濟總錄》薑茶散)
⑤治羊癲風:經霜老茶葉-兩。爲末,同生明礬五錢爲細末,水泛丸,硃砂作衣。每服三錢,白滾湯送下。(《周益生家寶方》)
⑥治三陰瘧:雨前茶三錢,胡桃肉五錢(敲碎),川芎五分,寒多加胡椒三分。未發前,入茶壺內以滾水沖泡,乘熱頻頻服之,吃到臨發時,不可住。(《醫方集聽》)
⑦治熱毒下痢:好茶一斤。(炙)搗末,濃煎一、二盞服。久患痢者亦宜服之。(孟詵)
⑧治血痢:鹽水梅(除核研)一枚,合臘茶加醋湯沃,服之。(《聖濟總錄》)
⑨治小便不通,臍下滿悶:海金沙一兩,臘茶半兩。上二味,搗羅爲散。每服三錢匕,煎生薑、甘草湯調下,不拘時,未通再服。(《聖濟總錄》海金沙散)
⑩治腰痛難轉:煎茶五合,投醋二合,頓服。(《食療本草》)
⑾治蟲積並哮喘、蟲脹:茶葉五錢,青鹽一錢,洋糖、三棱、雷丸各三錢。爲末,將上鹽、糖煎好後,入三味調勻。每服三錢,白湯送下。(《串雅補》)
⑿治腳趾縫爛瘡,及因暑手抓兩腳爛瘡:細茶研末調爛敷之。(《攝生衆妙方》)
失眠者忌服。
①《本草拾遺》:“食之宜熱,冷即聚痰。久食令人瘦,使不睡。”
②《綱目》:“服威靈仙、土茯苓者忌飲茶。”
①《湯液本草》:“茗,苦茶、臘茶是也。治陰證湯藥內用此去格拒之寒,及治伏陽,大意相似。茶苦,《經》雲:苦以泄之。其體下行,所以能清頭目。”
②楊士瀛:“姜、茶治痢,姜助陽,茶助陰,並能消暑解酒食毒。且一寒一熱,調平陰陽,不問赤白冷熱,用之皆良。”
③《綱目》:“茶苦而寒,陰中之陰,沉也,降也,最能降火,火爲百病,火降則上清矣。然火有五火,有虛實,若少壯胃健之人,心、肺、脾、胃之火多盛,故與茶相宜。溫飲則火因寒氣而下降,熱飲則茶借火氣而升散;又兼解酒食之毒,使人神思闓爽,不昏不睡,此茶之功也。若虛寒及血弱之人,飲之既久,則脾胃惡寒,元氣暗損,土不制水,精血潛虛,成痰飲,成痞脹,成痿痹,成黃瘦,成嘔逆,成洞瀉,成腹痛,成疝瘕,種種內傷,此茶之害也。蘇軾《茶說》雲,除煩去膩,世故不可無茶,然暗中損人不少,空心飲茶入鹽,直入腎經,且冷脾胃,乃引賊入室也。惟飲食後濃茶漱口,既去煩膩而脾胃不知,且苦能堅齒消蠹,深得飲茶之妙,古人呼爲酪奴,亦賤之也。又濃茶能令人吐,乃酸苦涌泄爲陰之義,非其性能升也。”
④《本草經疏》:“茗,《本經》味甘,氣微寒,無毒,藏器言舌,然亦有不苦者。太陰爲清肅之髒,喜涼而惡熱,熱則生痰而津液竭,故作渴也;瘻瘡者,大腸積熱也;小便不利者,小腸熱結也;甘寒入心、肺而除熱,則津液生,痰熱解,髒氣既清,腑病不求其止而止矣。令人少睡者,蓋心藏神,神昏則多睡,清心經之熱,則神常自惺寂,故不寐也。下氣消食者,苦能下泄,故氣下火降,而兼滌除腸胃,則食自消矣。”“凡茶之種類極多,方宜大異,要皆以味甘不澀,氣芬如蘭,摘於夏前者爲良。夫茶…能滌腸胃一切垢膩,寧非木中清貴之品哉?昔人多以苦寒不利脾胃,及多食發黃消瘦之說,此皆語其粗惡苦澀,品類最下者言之耳。”
⑤《本經逢原》:“茗乃茶之粗者,味苦而寒,最能降火消痰,開鬱利氣,下行之功最速,故《本經》主瘻瘡,利小便,去痰熱之患,然過飲令人少寐,以其氣清也。消食止渴,無出其右,……兼香豉、蔥白、生薑,治時疫氣發熱頭痛。……凡茶皆能降火,清頭目。其陳年者曰臘茶,以其經冬過臘,故以命名。佐劉寄奴治便血最效。產徽者曰松蘿;長於化食;產浙紹者曰日鑄,專於清火;產閩者曰建茶,專於闢瘴;產六合者曰苦丁,專於止痢;產滇南者曰普洱茶,則兼消食闢瘴、止痢之功。蒙山者世所罕有,近世採石苔代充,誤人殊甚。其餘雜茶,皆苦寒伐胃,胃虛血弱之人,有嗜茶成癖者,久而傷精,血不華,色黃瘁痿弱,嘔逆洞泄,種種皆傷茶之害。而侵晨啜茗,每傷腎氣。酒後嗜茶,多成茶癖。又新茶飲之,令人聲音不清,以其能鬱遏火邪也。至於精氣寒滑,觸之易泄者勿食,宜以沙菀蒺藜點湯代之。”
⑥《隨息居飲食譜》:“茶以春采色青,炒焙得法,收藏不泄氣者良。色紅者,已經蒸盒,失其清滌之性,不能解渴,易成停飲也。”
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