補血上品 中藥三七
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清代趙學敏在《本草綱目拾遺》一書中稱三七爲“藥品中最珍貴者”,又說“人蔘補氣第一、三七補血第一。”
民間醫生曲煥章取用地道藥材三七等,研製出專治療跌打損傷的中成藥“雲南白藥”。
中國體壇飛人劉翔去美國休斯敦,請名醫克蘭頓爲其進行手術,清除了跟腱中的鈣化點後,恢復情況良好。營養師特意讓家人給他燉三七肉鴿湯輔助食療,以促進傷口癒合。
三七因主產於雲南、廣西,有“南方人蔘”之別稱。與人蔘、冬蟲夏草、燕窩等均爲人們較熟悉的名貴中藥。三七載入藥物典籍應用已有400餘年歷史,李時珍首次將其錄入《本草綱目》時稱:“此藥近時始出,南人軍中用爲金瘡要藥,雲有奇功。”
三七又名山漆、金不換、參三七(與人蔘同屬五茄科)。“合金瘡,如漆粘物也”,“金不換,貴重之稱也”。據傳,一次李時珍去南京趕“三皇會”(藥材交易會),在藥王廟前的地攤上,看到一雲南藥商擺着一種圓錐形褐黃色植物的根,識藥無數的李時珍從未見過這種藥,便上前請教,藥商說:“它叫三七,雲南特產,可止血化瘀定痛,是西南軍隊中的金瘡要藥。”他還講述了具體事例:有人被刀砍傷,流血很多,取三七研末外敷,傷口馬上不痛且結疤很快;一位婦人產後出血不止,服用三七後就止住了……
李時珍取一細根頭放入口中咀嚼,其味苦後回甘,憑往日經驗,覺得可帶點回去一試,便問:“我買一兩如何?”藥商告知,此藥貴重如金,李時珍傾囊而出錢尚不足,只得輕嘆一聲,將欲離去。雲南藥商見其面善清瘦,身後跟着一揹着裝有多種藥材大包的青年,估計這是位對醫藥深有研究的人,便喊住他請教大名,“我叫李東璧(時珍的字)。”“啊,原來是蘄州李先生,久仰久仰!今日有緣相見,幸甚!我送你一兩三七,願你能爲更多人治好病,也算是初交之禮吧。”雲南藥商抓起幾塊三七遞到李時珍手中。李時珍回去後取三七試用數人,效果勘驗,並多方面收集其治療作用,首次將其載入《本草綱目》中。
三七的特長是“生打熟補”。即生用治跌打、熟用(炮製後)補氣血。《本草新編》稱:“三七根,止血神藥也”,《醫學衷中參西錄》說:“化瘀血而不傷新血,允爲理血妙品”,可見“金不換”作爲三七的別稱,名副其實。正如清代朱東樵《本草詩箋》所贊 “人蔘形似功堪並,甘苦兼溫不換金。”
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