預防肺癌的食物都有什麼?

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很多人都知道，遠離菸草能有效預防肺癌發生，大家是否清楚，不合理的攝食也會導致肺癌發生，因此，良好的飲食習慣也可預防肺癌。預防肺癌，除了戒菸外，平時還得注意對肺部的保養。

預防肺癌的食物都有什麼?

把營養豐富的滋補食物融入到日常的飲食當中去，在不知不覺中，養就一個健康強壯的肺。

專家指出，飲食中的攝取的飽和脂肪也是誘發肺癌的一個高危因素。紅肉在高溫加工過程中會產生致癌物異胺環，如果經常吃長時間煮的紅肉、煎炸肉，也會增加患肺癌的危險。所以，要儘量避免飽和脂肪的攝取。

另外，預防肺癌時要注意減少烹調油煙的產生，少食用油炸煎炒食品，少吃高糖、辛辣刺激的食物、煙燻燒烤、油膩的食物。

預防肺癌的食物都有什麼：

1、富含維生素E和維生素A的食物是預防肺癌的食物。

作爲一種抗氧化劑，維生素E能吸附到受損細胞的表面，阻止其生長；對於癌細胞，維生素E也能起到相同的作用，能阻止其最初階段的生長。

同時，維生素E還能增強人體免疫能力，而人在50歲~69歲是發生肺癌的高危期，因此吸菸者應補充適量的維生素E。維生素A、胡蘿蔔素能抑制化學致癌物誘發腫瘤包括肺癌，人們也應注意補充。

2、多吃新鮮果蔬。

新鮮的蔬菜、水果中含類胡蘿蔔素等可以降低患肺癌的風險，是預防肺癌的食物。蘋果裏還有黃酮類化合物，也有助於預防肺癌。

在一些紅色、藍色的蔬菜瓜果中，如茄子、紫包心菜、桑葚等，人們發現了一種天然色素即花青素，可以起到抑制癌細胞生長的作用。因此，應該多吃預防肺癌的食物以抵制肺癌。

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