隱形鹽會帶來胃癌嗎
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所謂的隱形鹽指的是我們日常生活中不知不覺攝入的一些食鹽,這些鹽一般隱含在某種是食品中,用量雖少,但卻很容易對身體造成危害,比如油條、麪包中都含鹽,調料中的味精等都屬於隱形鹽。我們都知道高鹽量會造成高血壓,可是卻很少人知道,食鹽過多也會誘發胃癌。
爲了預防胃癌的發生一定要特別注意一下幾種食品中的隱形鹽。
1.快餐現在喜歡吃快餐的人越來越多了,可是這些快餐比如說雞翅、比薩餅、薯條等快餐食物都含有大量的隱形鹽。快餐之所以含鹽量高,是因爲有各種高鹽作料。
2.調味品炒菜的時候我們爲了增加菜的香味,會添加味精、番茄醬、蠔油、醬油、甜麪醬等調味品。但是,這些調味品也都是含鹽大戶,總是讓我們在享受美味的同時損害了健康。
3.甜品很多很可能會說甜品中就不會有食鹽了吧?那就錯了,食品中也暗藏高鹽,奶酪、糕點成胚後儲存發酵前,表面是要抹上一層鹽來醃製的,這是發酵和儲存的必備工序。
4.熟食我們愛吃的熟食,如香腸、燻肉、雞腿、午餐肉、臘肉等,它們雖然吃起來簡單方便,但卻含有大量的鹽,南方人最愛吃的臘肉,每25克就含有5克鈉。
上面的這些食物我相信是很多人的最愛,可是大量的食用這些隱形鹽含量高的食品很容易爲胃癌埋下伏筆,因此,一定要合理的調整飲食,儘量的控制自己日常生活中食鹽以及隱形鹽的攝入量。
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