愛吃鹹食會得白內障嗎
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澳大利亞學者報告,高鹽飲食者容易患上白內障。白內障患者眼睛的晶狀體混濁,如不及時治療,可以致盲。
在他們的研究中,高鹽飲食者患上一種較少見的白內障的機率是低鹽飲食者的兩倍。這種特殊的白內障名爲晚期囊下白內障,被認爲是最容易致盲的一種白內障類型。
研究小組檢查了大約3000位49-97歲成年人的眼睛,並調查他們的日常飲食習慣。總體結果表明,有160名志願者患有晚期囊下白內障,970名志願者患有與高鹽飲食無關的另外兩型白內障中的一種。研究小組還發現,有高鹽飲食習慣的志願者更容易患上可導致白內障的疾病,如糖尿病、高血壓等,並且傾向於要使用皮質類固醇藥物。
目前80歲以上的老年人中,有60%的男性和70%的女性患有的內障。因此專家認爲老年人應減少鹽的攝入,預防白內障的發生。
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