預防癡呆的食物有哪些呢
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癡呆是大腦退行性病變疾病,癡呆的發生給患者的日常生活帶來了諸多的困擾,而且癡呆主要多發生在老年朋友中,那麼預防癡呆的飲食有哪些呢?下面我們一起來了解一下預防癡呆的飲食的知識。
1、富含維生素B12的食物 研究發現,維生素B12缺乏,可使體內轉鈷胺素I結構和作用改變,導至免疫球蛋白生成衰竭,抗病能力減弱,嚴重者可引起神經細胞損害。預防老年癡呆的食物有雛菊、香菇、大豆、雞蛋、牛奶、動物腎臟以及各種發酵的豆製品。
2、富含葉酸的食物 體內缺乏葉酸患癡呆的可能性增加。葉酸豐富的食物包括綠葉蔬菜、柑橘、西紅柿、菜花、西瓜、菌類(如黑木耳、蘑菇)、酵母、牛肉、動物肝腎。
3、富含卵磷脂的食物老年人記憶力減退,其原因與乙酰膽鹼含量不足有一定關係。乙酰膽鹼是神經系統信息傳遞時必需的化合物,人腦直接從血液中攝取磷脂及膽鹼,並轉化爲乙酰膽鹼。如果長期補充卵磷脂可減緩記憶力衰退進程,預防或推遲老年性癡呆的發生。含卵磷脂豐富的食物有蛋黃、大豆製品(尤以豆油含量最高)。
4、富含核酸的食物核酸是遺傳物質基礎,主宰細胞物質代謝的功能。隨着年齡增長,體內延緩衰老的“核酸”逐漸減少,需要從食物中及時補充。預防老年癡呆的食物有魚蝦類、蘑菇類、木耳、花粉、水果和新鮮蔬菜等。
5、富含維生素的食物維生素A、維生素C、維生素E及B族維生素對延緩血管硬化,防止腦的老化與癡呆都有特殊功效。多食綠色蔬菜與新鮮水果,可獲得豐富的維生素。
同時,還要避免含鋁食物的攝入,少用鋁製飲具。總之,要全面、平衡、科學合理。但最重要的還是合理的生活方式纔是生命的法寶。
通過以上內容的介紹,相信大家對於預防癡呆的飲食已經有了一定的瞭解。最後提醒大家,在生活中應戒菸、戒酒,防止癡呆的發生。如果對癡呆還有什麼疑問,請諮詢專家進行了解。
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